Селедка под шубой в виде рыбы

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

  • ингредиенты для сельди под шубой: вареные картофель, морковь, свекла, яйца, нарезанные кубиками сельдь и семга, а также майонез и соль

    Сперва займемся приготовлением заливки, которая будет служить пропиткой для нашего салата. Для этого потребуется взять стакан, наполовину заполнить его водой, после этого добавить в него лавровый лист, соль и черный молотый перец. Смесь нужно будет вскипятить. После того как вы снимите жидкость с огня, потребуется немного остудить ее. Затем к ней нужно будет добавить чайную ложку горчицы, половинку чайной ложки уксуса. Хорошенько смешиваем массу. Чтобы сделать это, можете перелить ее в небольшую банку и хорошо встряхнуть.

  • морковь, картофель, свекла в кастрюле с водой

    Теперь переходим к овощам. Их потребуется отварить, можно это сделать в одной емкости. Кладем картофель, морковку и свеклу в небольшую кастрюлю и ставим на огонь.

  • три куриных яйца в ковшике с водой

    В небольшой алюминиевой емкости отвариваем куриные яйца.

  • набор подготовленных ингредиентов для приготовления сельди под шубой

    После того как картофель и морковь приготовятся, их необходимо будет нарезать небольшими кубиками или же натереть на крупной терке. На ней же натираем свеклу, после этого заливаем ее майонезом. Теперь переходим к рыбе. Семгу и сельдь также нужно будет порезать кубиками.

  • тертая свекла с майонезом выложенная в пластиковую форму в виде рыбы

    Чтобы блюдо по внешнему виду максимально напоминало рыбу, можно приобрести специальную пластиковую форму как на фото. Для начала в нее выкладываем свеклу, которую мы уже соединили с майонезом.

  • тертые яйца поверх свеклы в пластиковой форме в виде рыбы

    Следующий слой — отваренное куриное яйцо. Его следует натереть на крупной терке.

  • семга кусочками поверх тертых яиц и свеклы в пластиковой форме в виде рыбы

    Потом необходимо будет выложить семгу.

  • салат в виде рыбы смазанный майонезом

    Помните о том, что каждый слой необходимо смазывать при помощи майонеза.

  • картофельный слой салата сельди под шубой в пластиковой форме в виде рыбы

    Теперь выкладываем мелко нарезанную или натертую на крупной терке картошку.

  • тертый картофель в салате смазанный майонезом

    И ее тоже смазываем майонезом.

  • слой салата из тертой моркови в пластиковой форме в виде рыбы

    Следующий слой будет состоять из морковки.

  • измельченный репчатый лук поверх тертой моркови в салате в пластиковой форме в виде рыбы

    Сразу же сверху на нее выкладываем нарубленный репчатый лук.

  • слой салата из сельди нарезанной кубиками в пластиковой форме в виде рыбы

    Недаром блюдо называется «селедка под шубой» ведь наша рыбка будет находиться под всеми остальными слоями.

  • салат в пластиковой форме в виде рыбы, залитый соусом на основе горчицы

    Заливаем все соусом, который мы приготовили в самом начале.

  • салат в виде рыбы на плоском праздничном блюде

    Остается лишь перевернуть нашу пластиковую форму, и мы увидим, что наш салат внешне очень схож с рыбкой. На данном этапе вы можете проявить свою фантазию и украсить блюдо как только заходите. К примеру, можете украсить его розочками из морковки, как показано на фото, либо же сделать имитацию чешуи при помощи майонеза, полуколец лука или моркови. Вы даже можете сделать глазки рыбе благодаря тому же луку или отваренному яйцу, разрезанному пополам.

  • салат в виде рыбы на блюде украшенный майонезом, зеленью и цветами из моркови

    Вот наша вкусная селедка под шубой в виде рыбы и готова. Как видите, сделать ее, придерживаясь рекомендаций пошагового рецепта с фото, было несложно. Не постесняйтесь и поставьте салат в центр праздничного стола, чтобы все смогли насладиться красотой блюда. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1662.5978 кКал
Белки85.07265 г
Жиры126.23761 г
Натрий4429.54 мг
Холестерин971.803 мг
Насыщеные жирные кислоты22.66671 г
Углеводы43.9552 г
Трансжиры0.0627 г
Пищевые волокна8.835 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь