Салат Шишка

Ингредиенты

• Куриные окорочка  1 шт.
• Соленые огурцы  2 шт.
• Лук красный  1 шт.
• Куриные яйца  3 шт.
• Картофель  3 шт.
• Плавленый сыр  70 г
• Майонез  по вкусу
• Миндаль  150 г
• Укроп  1 веточка
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

По желанию отварную курицу можно заменить копченой. Это ускорит процесс приготовления, а вкус салата будет более пикантным. Для декора используется миндаль с веточками розмарина или укропа.

1. Сначала в соответствии с рецептом нужно подготовить требуемые ингредиенты. Их следует выложить на рабочую поверхность для удобства. Далее позаботимся о курином мясе, без которого не получится наш салат «Шишка». Окорочок отправьте в кипящую (для сохранения сочности внутри мяса) подсоленную воду и отварите до готовности. Далее выложите его на тарелку, дайте остыть и мелко нарежьте

   .

2. Потом следует подготовить репчатый лук. Освободите его от шелухи, помойте и обсушите. Далее мелко нарежьте, выложите в миску и залейте кипятком. Оставьте ингредиент в таком виде примерно на полчаса.

   

3. Плавленый сыр положите в морозилку на 5-10 минут (больше не нужно). Нужно добиться, чтобы продукт слегка подморозился. Потом натрите на крупной терке. Огурцы следует измельчить посредством острого ножа.

   

4. Картофель следует хорошенько помыть, а потом отварить в кожуре в кипящей воде на протяжении 20-25 минут. Далее достаньте овощ, слегка остудите и освободите от кожуры. Потом натрите картошку на крупной терке (ее можно слегка смазать растительным (подойдет и оливковое, и подсолнечное, но желательно нерафинированное) маслом, чтобы продукт не прилипал и отправьте в миску. Потом отварите в кипящей подсоленной воде с добавлением небольшого количества уксуса яйца (и соль, и уксус способствуют легкому освобождению от скорлупы), выложите на тарелку и остудите. Потом очистите яйца и натрите на крупной терке. Отправьте ингредиент к картошке.

   

5. Выложите в ту же миску и все остальные подготовленные продукты, а именно куриное мясо, огурцы и репчатый лук. Хорошенько перемешайте ингредиенты до однородности, заправьте майонезом и немного посолите по вкусу. Выложите салат в форме шишек на большое блюдо для подачи.

   

6. Осталось украсить блюдо так, чтобы оно действительно напоминало шишки. Для этого используйте неочищенный миндаль и веточки укропа. Ориентируйтесь на фото. Вот и все, новогодний салат «Шишка», сделанный в домашних условиях по предложенному рецепту, готов. Отправляйте его на стол. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	3180.6 кКал
Белки	160.719 г
Жиры	241.5465 г
Углеводы	87.457 г
Натрий	6771.04 мг
Холестерин	905 мг
Насыщеные жирные кислоты	43.6749 г
Пищевые волокна	16.704 г
Трансжиры	0.0627 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *