Вкусный царский салат с семгой и креветками, огурцами и помидорами — пошаговый фото рецепт приготовления

СалатыЕврейская
салат с семгой и креветками, огурцами и помидорами

Описание

Салат с семгой и креветками – изумительное деликатесное блюдо. Это легкая и полезная, но вместе с тем питательная закуска. Не зря жители азиатских стран основывают свой рацион на морепродуктах и рыбе, ведь это ключ к здоровью и долголетию. К тому же восточная кухня всегда имеет особую пикантность благодаря соевому соусу и обжаренному в масле чесноку.

Закусочный салат с семгой соленой, копченой, отварной, малосольной или слабосоленой придаст блюду особый шарм за счет нежного вкуса и красивого розового оттенка. Но главное – насытит организм ценным белком, полезными жирами, кислотами, комплексом витаминов РР, А, С, В, Н, D, а также массой микроэлементов, среди которых необходимый организму (особенно растущему) кальций. Употребление в пищу красной рыбы укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение, нормализует нервную систему и работу желудочно-кишечного тракта.

Вкусный домашний салат, приготовленный с креветками, не только выглядит «по-царски», но также ценится как низкоуглеводное, диетическое и здоровое питание. Полезные вещества в составе креветок способствуют выработке коллагена, который влияет на молодость кожи в целом. Морепродукт, как и рыба, насыщен витаминами, кислотами и жирами, необходимыми для обновления жизненной энергии.

Простой салат с креветками и семгой в домашних условиях можно приготовить с различными ингредиентами. С морепродуктами отлично сочетаются свежие огурцы и помидоры черри, маслины, салат айсберг или другие салатные листья и различные виды свежей зелени. В зависимости от компонентов, применяемых для готовки вкусного салата с рыбой, можно получить множество новых вариантов блюда.

Приготовленное своими руками блюдо, в состав которого входят рыба, креветки и свежие овощи, может иметь ряд различных названий: «Королевский», «Скандинавский», «Цезарь» и другие. Каждое наименование идеально характеризует данное угощение, потому что морепродукты, заправленные полезным соусом, – истинная пища королей.

Но, сколько ни говори об этом вкусном замечательном салате, лучше один раз приготовить и убедиться в простом, быстром исполнении и невероятно идеальном сочетании продуктов, чем сто раз услышать о его удивительных вкусовых качествах. Как сделать это прекрасное блюдо, вам покажет наш пошаговый рецепт с детальными фото.

Ингредиенты

  • Огурцы 2 шт.
  • Помидоры черри 200 г
  • Маслины без косточек, 0,5-1 банка
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Креветки очищенные, 1 пачка
  • Слабосоленая семга (лосось) 1 стейк
  • Масло оливковое 3-5 ст. л.
  • Соус соевый по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика

Приготовление

  1. Приготовление салата с семгой и креветками следует начать с выкладки подготовленных ингредиентов на рабочую поверхность.

    стейк из семги, очищенные креветки, огурцы, помидоры, лук, чеснок и маслины на тарелке

  2. Далее очищенные зубчики чеснока раздавить рукоятью ножа.

    раздавленные ножом зубчики чеснока

  3. Сплюснутые чесночные дольки поместить в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжарить чеснок пару секунд для того, чтобы он ароматизировал кипящее масло.

    чеснок на сковороде в оливковом масле

  4. Затем в сковороду добавить размороженное и хорошо просушенное филе любых креветок.

    креветки на сковороде

  5. Следом влить 2 ст. л. соуса соевого и жарить смесь до испарения влаги.

    креветки с соевым соусом на сковороде

  6. Пока готовятся морепродукты, необходимо почистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. Готовые, тщательно прожаренные, горячие креветки высыпать в порезанный лук для того, чтобы луковые полоски стали мягче.

    креветки и лук

  7. Семгу отделить от костей и разрезать филе на небольшие ломтики или брусочки. Поместить рыбу в небольшую емкость и залить соевым соусом на то время, пока будут нарезаться овощи. Помидоры черри помыть и разрезать вдоль на половинки. Промытые огурцы нашинковать дольками. Пропитанную соусом семгу переложить к остывшим креветкам, туда же добавить порезанные овощи и маслины без косточек.

    нарезанные овощи в салатнице

  8. Готовый «царский» салат с семгой и креветками подсолить по желанию и приправить черным перцем. По своему вкусу можно добавить листья салата, чукку или морские водоросли. Перед подачей блюдо украсить свежей зеленью, кунжутом и долькой лимона. Приятного аппетита!

    салат из мяса красной рыбы, креветок и овощей

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Камилла

    Овощи и морепродукты - идеальное сочетание! Кто-то пробовал? Нам понравилось.
  • user ico

    Рамина

    Обычный овощной салат с рыбой! Ничего особенного.
Быстрый вход через соцсеть:
Не авторезированный пользователь