Салат с семгой и креветками

Ингредиенты

Приготовление

  1. Приготовление салата с семгой и креветками следует начать с выкладки подготовленных ингредиентов на рабочую поверхность.

    стейк из семги, очищенные креветки, огурцы, помидоры, лук, чеснок и маслины на тарелке

  2. Далее очищенные зубчики чеснока раздавить рукоятью ножа.

    раздавленные ножом зубчики чеснока

  3. Сплюснутые чесночные дольки поместить в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжарить чеснок пару секунд для того, чтобы он ароматизировал кипящее масло.

    чеснок на сковороде в оливковом масле

  4. Затем в сковороду добавить размороженное и хорошо просушенное филе любых креветок.

    креветки на сковороде

  5. Следом влить 2 ст. л. соуса соевого и жарить смесь до испарения влаги.

    креветки с соевым соусом на сковороде

  6. Пока готовятся морепродукты, необходимо почистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. Готовые, тщательно прожаренные, горячие креветки высыпать в порезанный лук для того, чтобы луковые полоски стали мягче.

    креветки и лук

  7. Семгу отделить от костей и разрезать филе на небольшие ломтики или брусочки. Поместить рыбу в небольшую емкость и залить соевым соусом на то время, пока будут нарезаться овощи. Помидоры черри помыть и разрезать вдоль на половинки. Промытые огурцы нашинковать дольками. Пропитанную соусом семгу переложить к остывшим креветкам, туда же добавить порезанные овощи и маслины без косточек.

    нарезанные овощи в салатнице

  8. Готовый «царский» салат с семгой и креветками подсолить по желанию и приправить черным перцем. По своему вкусу можно добавить листья салата, чукку или морские водоросли. Перед подачей блюдо украсить свежей зеленью, кунжутом и долькой лимона. Приятного аппетита!

    салат из мяса красной рыбы, креветок и овощей

Закусочный салат с семгой соленой, копченой, отварной, малосольной или слабосоленой придаст блюду особый шарм за счет нежного вкуса и красивого розового оттенка. Но главное – насытит организм ценным белком, полезными жирами, кислотами, комплексом витаминов РР, А, С, В, Н, D, а также массой микроэлементов, среди которых необходимый организму (особенно растущему) кальций. Употребление в пищу красной рыбы укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение, нормализует нервную систему и работу желудочно-кишечного тракта.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1904.625 кКал
Белки128.4664 г
Жиры142.3107 г
Углеводы29.7783 г
Пищевые волокна6.883 г
Натрий10655.39 мг
Насыщеные жирные кислоты22.76078 г
Холестерин270 мг

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Камилла

    Овощи и морепродукты - идеальное сочетание! Кто-то пробовал? Нам понравилось.
  • user ico

    Рамина

    Обычный овощной салат с рыбой! Ничего особенного.
  • user ico

    Евдокия

    Легкий салат - то, что нужно. Не все время же запихиваться тяжелой пищей.
Не авторезированный пользователь