Салат Под шубой с шампиньонами

Ингредиенты

Приготовление

Чеснок — опционный ингредиент, который вводится в состав по желанию. С ним блюдо получается более пикантным и с легкой остринкой. Однако, если ингредиент вам не по вкусу, смело отказывайтесь от него. Можно задействовать больше специй или любимых пряностей.

  • нарезанный полукольцами репчатый лук с кусочками шампиньонов в сковороде на столе

    Чтобы приготовить салат, первым делом по фоторецепту, проиллюстрированному пошаговыми картинками, подготовьте сами грибы, очистив, вымыв и нарезав их дольками. Далее освободите от шелухи, помойте и обсушите репчатый лук. Оба ингредиента отправьте в сковороду с раскаленным растительным маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета. Картофель и морковь нужно тщательно вымыть, а потом отварить в кипящей воде. Куриные яйца отварите в кипящей подсоленной воде (можно добавить и немного уксуса, чтобы еще удобнее было очищать от скорлупы), потом остудите и очистите. Зеленый лук заранее мелко нарежьте.

  • тертая морковь в белой тарелке на столе, рядом половинки лимона

    Вареным овощам нужно дать остыть, а потом их очищают от кожуры и натирают на крупной терке в отдельные миски. Морковку следует смешать с лимонным соком, одним очищенным, вымытым и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Посолите и поперчите массу по вкусу и хорошенько перемешайте.

  • майонез с зубчиками чеснока в стеклянной тарелке на столе, рядом упаковка майонеза

    Из сметаны, майонеза, двух пропущенных через пресс зубчиков чеснока, соли и перца нужно сделать соус. Регулируйте количество ингредиентов по вкусу, добиваясь гармоничной по вкусовым качествам заправки.

  • оранжевая тарелка, смазанная майонезом, на столе, рядом пачка майонеза

    Теперь возьмите салатник для подачи и слегка смажьте его дно майонезом.

  • рубленый вареный картофель, присыпанный зеленым луком, в оранжевой тарелке на столе

    Потом выложите первый слой — картофель. Присыпьте его зеленым луком и смажьте соусом.

  • слоеный салат из кусочков сельди, майонеза и зеленого лука в оранжевой тарелке на столе

    Далее нарежьте мелкими кусочками филе сельди и выложите его вторым слоем.

  • слоеный салат из тертых вареных яиц в оранжевой тарелке на столе

    Следующий слой — измельченное куриное яйцо с соусом.

  • слоеный салат из жареного репчатого лука и шампиньонов с майонезом в оранжевой тарелке на столе

    Потом выкладываются грибы с репчатым луком.

  • слоеный салат из тертой вареной моркови в оранжевой тарелке на столе

    Последний слой — морковь, которую мы заправили для более пикантного вкуса.

  • слоеный салат под шубой из тертой вареной моркови, украшенный вокруг рубленым укропом и маслинами с красными ягодами, в глубокой салатнице на столе

    Осталось украсить наше кушанье. Можно задействовать маслины, клюкву, укроп. Получается эффектный салат «Под шубой» с шампиньонами, который не может не радовать вкусовыми качествами. По желанию перед подачей кушанью можно дать настояться в холодильнике. Так блюдо, сделанное в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото, будет только вкуснее. Как видите, приготовить салат очень легко. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность3060.85 кКал
Белки146.6248 г
Жиры234.6876 г
Натрий3560.11 мг
Холестерин1119.2 мг
Насыщеные жирные кислоты53.99994 г
Углеводы85.311 г
Пищевые волокна22.322 г
Трансжиры0.0418 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Евгения

    Ну по факту получилась все та же сельдь под шубой, только с грибами!
  • user ico

    Наташа

    Выглядит довольно-таки аппетитно! Надо и себе такое приготовить как-нибудь)
Не авторезированный пользователь