Салат Любовница

Французская кухня

Если вы хотите позаботиться о питательности и полезности салата, майонез, имеющийся в составе можно заменить сметаной. Будет не менее вкусно.

Ингредиенты

• Свекла  2 шт.
• Морковь  2 шт.
• Твердый сыр  100 г
• Изюм  2 ст. л.
• Чеснок  1 зубчик
• Орехи грецкие  2 ст. л.
• Майонез  5 ст. л.

Приготовление

Желательно использовать для приготовления сочные и даже сладкие морковь и свеклу. Такими овощи будут сразу после сбора урожая.

1. Начнем готовку с варки свеклы. По желанию ее можно запечь в духовке, чтобы овощ был более насыщенным по вкусу и аромату. 

   

2. Далее выложите в отдельную мисочку промытый изюм, туда же налейте и воду (нужна горячая, но не кипяток), оставьте на десять минут для распаривания.

   

3. Сырую морковь необходимо натереть на средней терке, а затем заправить майонезом и соединить с распаренным изюмом. Выложите полученную массу в миску первым слоем салата «Любовница». Учитывайте, что изюма должно быть не очень много, иначе блюдо будет приторно сладким.

   

4. После этого освободите от чеснока, вымойте и высушите чеснок. Зубчики нужно натереть на мелкой терке (можно пропустить и через пресс). Сыр натрите на средней терке. Соедините сыр и чеснок, заправьте майонезом, вымешайте до однородности и выложите в миску как второй слой салата.

   

5. Вареную (запеченую) свеклу необходимо освободить от кожицы и натереть на средней терке. Грецкие орехи нужно очистить и мелко нарубить. Смешайте орехи и свеклу, заправьте майонезом, вымешайте до однородности и выложите массу в качестве третьего слоя салата.

   

6. Праздничный салат «Любовница» практически готов. Осталось украсить блюдо сырной стружкой, зеленью и измельченными орешками. Отправьте емкость с салатом в холодильник примерно на один-полтора часа для охлаждения.

   

7. По готовности накладывайте классический французский салат с грецкими орехами, изюмом и морковью на тарелки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

• 

  Гость

  Самый обычный салат, вообще ничего особенного.
• 

  Кира

  Странное название, но салат хороший, хоть и простой)

Ваше имя

Comment *