Салат Любовница

Ингредиенты

Приготовление

Желательно использовать для приготовления сочные и даже сладкие морковь и свеклу. Такими овощи будут сразу после сбора урожая.

  1. Начнем готовку с варки свеклы. По желанию ее можно запечь в духовке, чтобы овощ был более насыщенным по вкусу и аромату. 

    две свеклы на листе пищевой фольги

  2. Далее выложите в отдельную мисочку промытый изюм, туда же налейте и воду (нужна горячая, но не кипяток), оставьте на десять минут для распаривания.

    изюм, залитый водой

  3. Сырую морковь необходимо натереть на средней терке, а затем заправить майонезом и соединить с распаренным изюмом. Выложите полученную массу в миску первым слоем салата «Любовница». Учитывайте, что изюма должно быть не очень много, иначе блюдо будет приторно сладким.

    тертая морковь с майонезом

  4. После этого освободите от чеснока, вымойте и высушите чеснок. Зубчики нужно натереть на мелкой терке (можно пропустить и через пресс). Сыр натрите на средней терке. Соедините сыр и чеснок, заправьте майонезом, вымешайте до однородности и выложите в миску как второй слой салата.

    тертый сыр с чесноком

  5. Вареную (запеченую) свеклу необходимо освободить от кожицы и натереть на средней терке. Грецкие орехи нужно очистить и мелко нарубить. Смешайте орехи и свеклу, заправьте майонезом, вымешайте до однородности и выложите массу в качестве третьего слоя салата.

    тертая свекла с майонезом

  6. Праздничный салат «Любовница» практически готов. Осталось украсить блюдо сырной стружкой, зеленью и измельченными орешками. Отправьте емкость с салатом в холодильник примерно на один-полтора часа для охлаждения.

    украшенный салат Любовница

  7. По готовности накладывайте классический французский салат с грецкими орехами, изюмом и морковью на тарелки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    порция салата Любовница

Если вы хотите позаботиться о питательности и полезности салата, майонез, имеющийся в составе можно заменить сметаной. Будет не менее вкусно.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1678.99 кКал
Белки38.27 г
Жиры135.595 г
Углеводы77.979 г
Пищевые волокна13.88 г
Натрий784.52 мг
Насыщеные жирные кислоты12.5979 г
Трансжиры0.0005 г
Холестерин125 мг

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Гость

    Самый обычный салат, вообще ничего особенного.
  • user ico

    Кира

    Странное название, но салат хороший, хоть и простой)
Не авторезированный пользователь