Салат Шуба на Новый год Крысы

Ингредиенты

• Картофель  4 шт.
• Копченая куриная грудинка  350 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Морковь  2 шт.
• Свекла  2 шт.
• Куриные яйца  5 шт.
• Майонез  350 г
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

Овощи для салата «Крысиная шубка» будем запекать в духовке, предварительно обернув фольгой, при температуре 205 градусов на протяжении 45 минут. Время может варьироваться в зависимости от параметров духовки и размера овощей. Мясная составляющая салата — оставшаяся от курицы-гриль грудка, но можно грудку запечь или отварить отдельно.

1. Запеченный в мундире картофель очищаем от кожуры, натираем на терке и выкладываем на блюдо в форме капли. Затем присаливаем овощ и смазываем его майонезом.

   

2. Далее нарываем небольшим кусочками мясо куриной грудки и выкладываем его поверх картофеля. Этот слой также смазываем майонезом.

   

3. Мелко нарезаем репчатую луковицу. Выкладываем ее следующим слоем салата.

   

4. От одной запеченной морковки отрезаем 6 колечек: из них мы сделаем ушки и лапки крысы. Также сразу вырезаем хвостик. Оставшуюся морковь натираем на терке и выкладываем следующим слоем. Морковку подсаливаем и смазываем майонезом.

   

5. Очищаем от кожуры запеченную свеклу, отделяем три кусочка мякоти для носика и глаз, остаток овоща натираем на терке. Выкладываем тертый бурячок новым слоем, не забывая сохранять салат в форме капли. Смазываем слой майонезом.

   

6. Заранее отвариваем яйца вкрутую. Остужаем их, очищаем от скорлупы, разделяем на белки и желтки (натираем их отдельно друг от друга). Формируем шубку крыски, делая на ней желтые пятнышки из желтка.

   

7. Оформляем салат, установив на соответствующие места ушки, глазки, носик, лапки и хвост. Вот и весь рецепт. Салат получается сытным и вкусным. Он займет почетное место на праздничном столе. К встрече нового 2020 года готовы! Приятного аппетита и счастливого Нового года!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	3413.25 кКал
Белки	119.74 г
Жиры	279.8525 г
Углеводы	100.28 г
Пищевые волокна	15.55 г
Натрий	6590.1 мг
Насыщеные жирные кислоты	36.8645 г
Холестерин	1373 мг
Трансжиры	0.1045 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *