Салат Ежик

Ингредиенты

Приготовление

  • пять куриных яиц в блюдце, банка зеленого горошка, жестяная банка с малинами без косточек, соусница с майонезом, две вареные куриные грудки и кусочек сыра в тарелке на столе

    Куриное мясо необходимо заранее отварить и охладить, после чего грудку выложить на рабочий стол со всеми остальными продуктами.

  • нарезанное куриное филе на деревянной разделочной доске

    Охлажденное филе разрезать на длинные, тонкие полоски или маленькие кубики.

  • салат из отварного куриного филе, яиц, зеленого консервированного горошка, заправленный майонезом в глубокой стеклянной миске на столе

    Отваренные вкрутую яйца очистить и разделить белки с желтками. Измельченные желтки смешать с мясом, зеленым консервированным горошком, одним чесночным зубчиком, пропущенным через пресс, и майонезом.

  • салат из куриного мяса, яиц и горошка, заправленный майонезом, выложен на зеленые салатные листья

    На большое плоское блюдо, в котором будет подаваться закуска, выложить промытые и высушенные салатные листья. Сверху положить мясную массу и придать ей форму туловища ежа.

  • салат выложенный на тарелке, застеленную зелеными салатными листами

    В отдельной емкости соединить натертые на крупной терке твердый сыр и яичные белки. К этой массе добавить вторую измельченную дольку чеснока и все перемешать с майонезом. В пустые промежутки тарелки положить еще салатные листья. Сверху первого слоя, придерживаясь той же формы, выложить белковую смесь.

  • салат в виде кжа, украшенный иголками из маслин

    Маслины при необходимости очистить от косточек, затем разрезать вдоль на 8 долек. Нарезанные плоды распределить как «иголочки» по всему туловищу, оставив свободной острую сторону. На «мордочке» сделать нос и глаза также при помощи маслин, нарезав один плод кольцами. Вот и весь пошаговый фоторецепт приготовления оригинального блюда на скорую руку. Салат «Ежик» в домашних условиях готов. Дополнительно «ежа» можно украсить ягодами, грибочками и листиками петрушки, закрепив их на «иголках». Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2441.33 кКал
Белки122.665 г
Жиры186.9125 г
Углеводы50.128 г
Натрий3662.44 мг
Холестерин1200.8 мг
Насыщеные жирные кислоты25.3705 г
Трансжиры0.1045 г
Пищевые волокна17.21 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь