Рыба в омлете

Ингредиенты

Приготовление

  1. Для более быстрого приготовления блюда необходимо заранее подготовить все продукты. Рыбу при надобности очистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. После этого порезать на маленькие порции, приправить перцем и солью, взбрызнуть соком лимона, перемешать и дать настояться несколько минут.

    кусочки филе белой рыбы в сковороде, застеленной фольгой

  2. Слегка замаринованное рыбное филе обвалять в муке, выложить в смазанную маслом форму или на противень и поставить в разогретую до 160-180 градусов Цельсия духовую печь на 10 минут.

    запеченное филе белой рыбы в сковороде, застеленной фольгой

  3. Пока запекается рыбка, нужно подготовить омлетную массу. Для этого яйца тщательно взбить при помощи венчика или вилки со сметаной или простоквашей до однородного состояния.

    два вбитых в миску куриных яйца со сметаной, внутри миски столовая ложка

  4. В пышную смесь добавить мелко нарезанный укроп и петрушку. Массу немного присолить и поперчить по вкусу, затем хорошенько размешать.

    сырая омлетная масса со специями и измельченной зеленью в эмалированной миске с венчиком внутри

  5. Емкость с запеченной рыбой достать, залить филе омлетной смесью и вернуть в духовой шкаф. Запекать при той же температуре около 10-15 минут или до зарумянивания верхушки блюда.

    омлет с зеленью в сковороде, застланной фольгой

  6. Вот и весь пошаговый фоторецепт блюда, асоциирующегося с обедом в детском саду. Готовую рыбу в омлете порезать на порционные кусочки и подавать в плоских тарелках. Дополнительно кушанье можно украсить зеленым горошком, нарезанными овощами, долькой лимона и свежей зеленью. Приятного аппетита!

    запеченный омлет с зеленью в сковороде на столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1682.59 кКал
Белки86.5439 г
Жиры132.677 г
Углеводы31.9295 г
Пищевые волокна1.009 г
Натрий484.3 мг
Насыщеные жирные кислоты38.84152 г
Холестерин280.8 мг

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь