Рулет с ветчиной и сыром

Тщательно выбирайте ветчину, которая входит в состав рецепта. При покупке обращайте внимание на запах, дату изготовления и сроки и способы хранения. Если вы хотите, чтобы выпечка получилась действительно аппетитной — соблюдайте эти правила.

Ингредиенты

Приготовление

Для пущего аромата добавляйте как можно больше зелени укропа или петрушки. Из специй лучше всего возьмите орегано. Эта приправа подойдет как никакая другая лучше. А чтобы запеченная мучная заготовка имела красивую румяную корочку — смажьте её взбитым куриным яйцом.

  1. Возьмите ёмкость, в которой вы будете смешивать выше перечисленные ингредиенты. Очистите красный лук и промойте его, мелко нарежьте и отправьте в мисочку. Далее порежьте мясной продукт на маленькие кубики. Переложите в посуду. А после возьмите зелень укропа, промойте её и измельчите.

     нарезанная кубиками ветчина с измельченным укропом в миске на кухонном столе

  2. Готовую смесь заправьте 2-3 столовыми ложками сметаны, добавьте 1 яичный белок и потрите 150 г твердого сыра. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку орегано. Всё тщательно перемешайте.

    нарезанная ветчина с измельченным сыром и укропом в миске на кухонном столе

  3. Слоеное тесто раскатайте в прямоугольный пласт и выложите сверху начинку. Распределите смесь по всему периметру заготовки, как показано на фото.

    измельченная ветчина с сыром и луком на раскатанном слоеном тесте на кухонном столе

  4. Сверните в виде рулета и нарежьте на небольшие кусочки (шириной 2-3 см).

    тесто, свернутое в рулет, на кухонном столе

  5. А теперь переложите заготовки на пергаментную бумагу и смажьте обильно яичной смесью.

    маленькие рулетики с ветчиной на противне, застеленном пергаментом, тарелка со взбитыми яйцами и силиконовой кисточкой

  6. Отправьте противень с булочками в духовку выпекаться при 200 градусах на 13-15 минут до готовности. Как только они будут готовы, достаньте из духовой печи и переложите на порционные тарелочки. Подавайте в теплом виде со сметаной или любым другим вкусным соусом. Вот и готов рулет с ветчиной и сыром! Приятного аппетита!

    запеченные рулетики с ветчиной на противне, застеленном пергаментом, на кухонном столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1725.302 кКал
Белки 88.91878 г
Жиры 114.01202 г
Углеводы 89.9233 г
Пищевые волокна 2.7506 г
Натрий 4254.59 мг
Холестерин 444 мг
Насыщеные жирные кислоты 17.322084 г
Трансжиры 0.0209 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь