Пряники из ржаной муки

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Сахарный песок  1 ст.
• Куриные яйца  3 шт.
• Пищевая сода  1/2 ч. л.
• Ржаная мука  1,5 ст.
• Какао-порошок  1 ст. л.
• Корица  1 ч. л.

Приготовление

По желанию соду можно заменить закваской (будет достаточно пяти столовых ложек). Вкус блюда от этого не пострадает. Кстати, по желанию можно добавить в пряники любимые пряности, например, молотый кориандр или имбирь. А также можно красиво украсить блюдо, посыпав кондитерской присыпкой или полив глазурью.

1. Сначала необходимо вбить в отдельную емкость яйца, а затем добавить туда же сахар.

   

2. Далее нужно добавить в миску ржаную муку, какао, корицу и соду (или закваску). Теперь можно приступать к вымешиванию теста с помощью миксера. Начинать нужно с маленьких оборотов электроприбора, постепенно увеличивая мощность.

   

3. Нужно хорошо вымешать тесто до однородности, избавляясь от комочков.

   

4. Теперь нужно разложить ржаное тесто по формочкам. Можно брать и фигурные, и обыкновенные. Выпечку необходимо отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать блюдо нужно в течение тридцати минут.

   

5. По истечении этого времени нужно извлечь пряники из формочек и переложить в миску. Вот и весь пошаговый фоторецепт по приготовлению домашних пряников. Такая ржаная выпечка будет очень вкусной с молоком, чаем, компотом или любимым соком. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *