Порционная селедка под шубой на хлебе

Домашняя кухня
Теги: Ужин / Праздничные блюда / Новый год / Рождество / На плите

Ингредиенты

Приготовление

Для придания красивой формы используется обрезанная пластиковая бутылка. С такой емкостью очень легко работать, не волнуясь о том, что у вас не получится аккуратно достать готовое блюдо из формочки. Если под рукой не оказалось нужной тары, можете сформировать закуску в разовых стаканчиках или в креманке. Но в последнем случае кушанье необходимо подавать в выбранной посуде.

  • на деревянной доске лежат два кусочка ржаного хлеба, рядом лежит готовый кружочек из хлеба, во втором кусочке выдавили кружочек

    Обрежьте полуторную пластиковую бутылку, отрезав горлышко и дно. Отрежьте пару ломтиков ржаного хлеба. Продавите мякоть формой, чтобы получился круг идеально подходящего размера.

  • на деревянной доске стоят две пластиковые формы, врезанные из бутылок, внутри лежат кружочки из ржаного хлеба

    Очистите предварительно сваренные овощи и куриное яйцо. Разделайте рыбу, выберите все кости, снимите шкуру с филе и мелко нарежьте мякоть. Яйцо натрите на мелкой терке. Свеклу, картошку и морковь измельчите на средней терке. Положите хлеб основой в пластиковую форму.

  • на деревянной доске стоит две круглые формочки в одной верхний слой из вареных яиц, в другой верхний слой из сельди, нарезанной кубиками

    Намажьте тонко хлебный ломтик майонезом, сверху положите слой из измельченного яйца. Помойте перья зеленого лука, нарежьте маленькими кольцами. Часть положите в форму и полейте соусом. Следующим слоем выложите селедку.

  • на деревянной доске лежит два слоеных салата в пластиковой форме, верхним слоем лежит измельченный картофель

    Поверх рыбы выложите слой натертого картофеля, немного зелени и заправьте майонезом. Старайтесь укладывать ингредиенты достаточно плотно.

  • два слоеных салата в пластиковой форме лежат на деревянной доске, верхний слой каждого салата заканчивается тертой вареной морковью

    Сделайте слой из натертой моркови, смажьте майонезом. Следите за тем, чтобы ваша начинка лежала равномерно и размер каждого слоя был примерно одинаковым в объеме.

  • две порции слоеного салат в пластиковых формах лежат на деревянной доске, верхний слой сделан из вареной свеклы, смешанной с майонезом

    Завершающим слоем выкладывайте измельченную свеклу, смешанную с небольшим количеством майонеза.

  • на блюдце с золотой каемочкой лежит порция слоеного салата селедка под шубой, сверху лежит ломтик сельди и веточки зеленого лука

    Переложите форму на красивую тарелку, в которой блюдо будет подаваться на стол. Аккуратно и очень медленно снимите пластиковую бутылку. Вкусная и красивая порционная селедка под шубой на хлебе, приготовленная в домашних условиях согласно пошаговому рецепту с фото, готова. Дайте постоять пару часов в холодильнике. Украсьте несколькими ломтиками рыбки, небольшим количеством зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1817.5 кКал
Белки 75.412 г
Жиры 120.9885 г
Углеводы 96.177 г
Пищевые волокна 13.871 г
Натрий 1796.65 мг
Насыщеные жирные кислоты 21.26126 г
Холестерин 529.6 мг
Трансжиры 0.0209 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь