Порционная селедка под шубой на хлебе

Ингредиенты

Приготовление

Для придания красивой формы используется обрезанная пластиковая бутылка. С такой емкостью очень легко работать, не волнуясь о том, что у вас не получится аккуратно достать готовое блюдо из формочки. Если под рукой не оказалось нужной тары, можете сформировать закуску в разовых стаканчиках или в креманке. Но в последнем случае кушанье необходимо подавать в выбранной посуде.

  1. Обрежьте полуторную пластиковую бутылку, отрезав горлышко и дно. Отрежьте пару ломтиков ржаного хлеба. Продавите мякоть формой, чтобы получился круг идеально подходящего размера.

    на деревянной доске лежат два кусочка ржаного хлеба, рядом лежит готовый кружочек из хлеба, во втором кусочке выдавили кружочек

  2. Очистите предварительно сваренные овощи и куриное яйцо. Разделайте рыбу, выберите все кости, снимите шкуру с филе и мелко нарежьте мякоть. Яйцо натрите на мелкой терке. Свеклу, картошку и морковь измельчите на средней терке. Положите хлеб основой в пластиковую форму.

    на деревянной доске стоят две пластиковые формы, врезанные из бутылок, внутри лежат кружочки из ржаного хлеба

  3. Намажьте тонко хлебный ломтик майонезом, сверху положите слой из измельченного яйца. Помойте перья зеленого лука, нарежьте маленькими кольцами. Часть положите в форму и полейте соусом. Следующим слоем выложите селедку.

    на деревянной доске стоит две круглые формочки в одной верхний слой из вареных яиц, в другой верхний слой из сельди, нарезанной кубиками

  4. Поверх рыбы выложите слой натертого картофеля, немного зелени и заправьте майонезом. Старайтесь укладывать ингредиенты достаточно плотно.

    на деревянной доске лежит два слоеных салата в пластиковой форме, верхним слоем лежит измельченный картофель

  5. Сделайте слой из натертой моркови, смажьте майонезом. Следите за тем, чтобы ваша начинка лежала равномерно и размер каждого слоя был примерно одинаковым в объеме.

    два слоеных салата в пластиковой форме лежат на деревянной доске, верхний слой каждого салата заканчивается тертой вареной морковью

  6. Завершающим слоем выкладывайте измельченную свеклу, смешанную с небольшим количеством майонеза.

    две порции слоеного салат в пластиковых формах лежат на деревянной доске, верхний слой сделан из вареной свеклы, смешанной с майонезом

  7. Переложите форму на красивую тарелку, в которой блюдо будет подаваться на стол. Аккуратно и очень медленно снимите пластиковую бутылку. Вкусная и красивая порционная селедка под шубой на хлебе, приготовленная в домашних условиях согласно пошаговому рецепту с фото, готова. Дайте постоять пару часов в холодильнике. Украсьте несколькими ломтиками рыбки, небольшим количеством зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    на блюдце с золотой каемочкой лежит порция слоеного салата селедка под шубой, сверху лежит ломтик сельди и веточки зеленого лука

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь