Пирожное «Люблю тебя»

Пирожное «Люблю тебя», приготовленное по данному рецепту, приятно удивит и порадует не только в День всех влюбленных, но и в будни. Чтобы сделать десерт, нужны самые простые ингредиенты, а украсить его можно на свой вкус.

Отправляя тесто в духовку, формочки для запекания надо наполнять не полностью, а лишь наполовину, так как при запекании пирожное поднимется и увеличится в два раза.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Начинать приготовление десерта следует с включения духовки и разогревания ее до 180 градусов. Также надо подготовить все ингредиенты и не забыть достать за 30-40 минут до готовки сливочное масло, так как оно должно быть мягким.

    ингредиенты для приготовления пирожного

  2. Возьмите большую миску и просейте в нее 200 граммов пшеничной муки. Из этого количества отберите 6 столовых ложек, а вместо них насыпьте какао-порошок. Такая граммовка поможет избежать погрешностей в приготовлении десерта. Далее насыпьте в емкость разрыхлитель, а после тщательно перемешайте сыпучие ингредиенты.

    мука и какао-порошок в миске

  3. В отдельной тарелке смешайте яйца, молоко и сахар. Размешайте все венчиком до получения однородной консистенции. Отставьте на время.

    куриные яйца и молок в миске

  4. Сливочное масло (200 г) растопите на водяной бане и введите в муку с какао-порошком. Перемешайте хорошо.

    тесто размешивают ложкой

  5. Теперь смешайте в одной емкости массу из сливочного масла, муки, какао-порошка и яичную смесь с молоком. Воспользуйтесь миксером или блендером, чтобы перемешать все ингредиенты максимально тщательно.

    жидкое тесто в миске

  6. Получившееся тесто разлейте по силиконовым формочкам, заполняя емкости лишь наполовину, как это показано на фото.

    силиконовые формы с тестом

  7. Отправьте формочки с тестом в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут. Когда изделия будут готовы, духовку надо выключить, но пирожные вынимать не стоит. Дайте им 5-10 минут постоять, а потом вынимайте и оставляйте остывать.

    готовая выпечка на решетке

  8. Пока есть время, можно заняться приготовлением крема. В кастрюлю с толстым дном перелейте сгущенное молоко и добавьте туда же сахар.

    сахар и сгущенка в сотейнике

  9. На медленном огне и постоянно помешивая доведите массу до кипения и снимите с огня.

    крем в сотейнике на плите

  10. Черный шоколад поломайте кусочками и введите в сгущенку, которую только что сняли с огня. Постепенно перемешивая, дождитесь, пока крем станет однородного коричневого цвета.

    крем и кубики черного шоколада в сотейнике

  11. Когда шоколад полностью растворится, введите в крем остатки сливочного масла и еще раз тщательно перемешайте ингредиенты. Масса должна получиться однородной и красивой, блестящей.

    шоколадный крем в пиале

  12. Накройте крем пищевой пленкой и оставьте остывать.

    крем в пиале, накрытое пищевой пленкой

  13. Теперь, когда все ингредиенты готовы и остыли, можно приступать к формированию десерта. Для этого сердечки тщательно смазываются приготовленным кремом. При желании можно разрезать коржи пополам и промазать не только верх, но и середину.

    пирожное в форме сердца, покрытое кремом

  14. Украсьте пирожные сахарными малинками и сделайте сахарными карандашами надпись: «Люблю тебя». Десерт готов, его можно пробовать. Приготовить в домашних условиях простое, но вкусное пирожное нетрудно. К тому же в зависимости от праздника можно менять формочки для выпекания. Приятного аппетита!

    готовое пирожное в виде сердца на столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность5935.42 кКал
Белки108.499 г
Жиры338.099 г
Углеводы596.056 г
Пищевые волокна68.85 г
Натрий520.9 мг
Насыщеные жирные кислоты58.9852 г
Холестерин856.4 мг
Трансжиры0.0836 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь