Печенье с предсказаниями

Сначала вам необходимо замесить жидкое тесто (примерно как на блины). С осторожностью и точностью отделяйте белок от желтка. Этот процесс очень важен, поэтому убедитесь в том, что ни одна капля желтка не попала в белок. Иначе у вас не получится нужная пышная масса. Заготовки запекаются с двух сторон, а после в них заворачивается бумажечка.

Ингредиенты

• Яичный белок  2 шт.
• Сахарный песок  1/2 стакана
• Пищевая соль  1/4 ч. л.
• Вода  4 ч. л.
• Мука пшеничная  1/2 стакана
• Крахмал  1,5 ч. л.
• Растительное масло  3 ст. л.
• Ванильный экстракт  3/4 ч. л.
• Масло сливочное  для смазывания

Приготовление

• 

  Чтобы приготовить выпечку, подготовьте бумагу и напишите от руки или напечатайте на ней пожелание или предсказание.

• 

  А далее займитесь тестом. Возьмите отдельную посуду и влейте в неё 4 чайные ложки воды, всыпьте сахар, кукурузный крахмал, пшеничную муку и щепотку соли. Размешайте смесь до однородной массы.

• 

  Возьмите ёмкость и отделите желток от белка. Желток нам не нужен. А белки взбейте до получения пены (воспользуйтесь венчиком или миксером). Через 1-2 минуты добавьте растительное масло и немного ванильного экстракта. Продолжайте смешивать еще 5 минут.
• 

  Аккуратно введите белковую смесь в мучную, постоянно помешивая. У вас должна получиться масса без комочков.

• 

  Теперь разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте ее полностью сливочным маслом. А затем выкладывайте тесто на подготовленную поверхность так, как показано на пошаговом фото рецепта. Делайте это с помощью столовой ложки. Не наливайте много теста на бумагу, иначе оно растечется. Выпекайте изделие примерно 15-20 минут.

• 

  После этого возьмите подготовленную заготовку и вложите в неё бумажечку с пожеланием.
• 

  Затем сложите печенье пополам, а потом придавите противоположные стороны и соедините края. Для удобства используйте чашку. Наглядный пример – на пошаговом фото рецепта.

• 

  Как только вы справились с этой задачей, выложите заготовки в формочки для кексов, чтобы они затвердели и приняли нужную форму. Это займет примерно 20-30 минут.

• 

  Вот и готово домашнее вкусное китайское песочное печенье с предсказаниями по нашему простому пошаговому рецепту с фотографиями! По желанию украсьте растопленным шоколадом или измельченными орехами. Подавайте к чаю или кофе. Как видите, сделать своими руками такую выпечку совсем несложно. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1430.7 кКал
Белки	13.0636 г
Жиры	72.4976 г
Углеводы	173.585 г
Натрий	1125.805 мг
Пищевые волокна	2.214 г
Насыщеные жирные кислоты	0.1958 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *