Мраморные яйца с зеленкой

Русская кухня
Теги: Праздничные блюда / Пасха / На плите

Мраморные яйца с зеленкой на Пасху очень просто сделать своими руками. Красивый рисунок им придаст луковая шелуха, которую необходимо распределить по поверхности скорлупы. Рецепт изготовления оригинальных пасхальных крашенок пошагово описан ниже.

Не стоит пугаться покраски яиц зеленкой или фукорцином, так как скорлупу в пищу никто не употребляет. Однако нежелательно, чтобы краситель попал на белок, поэтому важно сохранить скорлупу целой. Для этого во время варки яиц добавьте в воду пищевую соль.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовьте луковую шелуху. Ее не надо слишком много, небольшой пиалы будет достаточно. Нарежьте шелуху ножницами, чтобы получились небольшие кусочки.

    луковая шелуха в пиале

  2. Сырые яйца смочите водой и приклейте на них шелуху, как показано на фото.

    яйцо в луковой шелухе

  3. Каждое яйцо заверните в отдельный кусочек марли.

    яйца в луковой шелухе, завернутые в марлю, лежат на тарелке

  4. Наберите две кастрюлю воды, так как красить будем и зеленкой, и фукорцином. В каждую емкость добавьте по одной чайной ложке соли.

    соль добавляют в кастрюлю с водой

  5. Опустите пять яиц в кастрюлю с фукорцином. Варите как обычные яйца вкрутую, то есть после закипания подержите на плите еще минут 10.

    яйца варятся в кастрюле с фукарцином

  6. Готовые яйца выньте на дуршлаг, чтобы вода стекла, но рисунок при этом не испортился. Под холодную воду их опускать нельзя, так как смоется краска, поэтому остужаем при комнатной температуре.

    окрашенные в красный цвет яйца лежат в дуршлаге

  7. Аналогичную процедуру проделайте с оставшимися пятью яйцами, только опустите их в кастрюлю с зеленкой.

    окрашенные в зеленый цвет яйца лежат в дуршлаге

  8. Уже остывшие яйца освободите от марли и шелухи и после окончательного подсыхания краски смажьте растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы скорлупа красиво блестела.

    окрашенное яйцо в подставке

  9. Покрасить яйца зеленкой в домашних условиях совсем не трудно. Попробуйте украсить пасхальный стол такими оригинальными мраморными крашенками. Хороших праздников!

    окрашенные в зеленый цвет яйца в пиале

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 831.45 кКал
Белки 69.08 г
Жиры 57.255 г
Углеводы 3.96 г
Натрий 9315.2 мг
Холестерин 2046 мг
Насыщеные жирные кислоты 17.193 г
Трансжиры 0.209 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь