Мимоза с печенью трески

Майонез нужно использовать только высшего сорта или же приготовить его в домашних условиях, чтобы не испортить вкус этого прекрасного блюда.

Печень трески содержит в себе витамин Д, который, в свою очередь, повышает иммунитет, останавливает рост раковых клеток и положительно влияет на развитие и укрепление мышечной ткани человека.

Ингредиенты

• Печень трески  240 г
• Сыр пармезан  100 г
• Масло сливочное  100 г
• Куриные яйца  4 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Майонез  10 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Свежая зелень  по вкусу

Приготовление

• 

  Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата «Мимоза» с печенью трески.

• 

  Яйца, которые были предварительно отварены и остужены, отделите от скорлупы, разделите белок от желтка.

• 

  После того, как вы это сделали, натрите на терке только белки.
• 

  В отдельную ёмкость нарежьте мелко желток.

• 

  Одну луковицу нужно измельчить и залить кипяченой водой минут на 15-20 для того, чтобы вышла горечь из лука. Можно добавить уксус. От этого лук станет еще вкуснее.

• 

  Возьмите сыр (любой, который вам больше всего нравится) и натрите его на средней тёрке.
• 

  Консервы, которые вы будете использовать, откройте, слейте из них лишнее масло. Можно взять удобную для вас мисочку и переложить содержимое банки в ёмкость, для того чтобы измельчить вилкой печень трески.

• 

  Не забываем о том, что наш салат слоёный и что каждый слой нужно солить. Итак, первый слой – белки, которые мы натёрли на тёрке. Смазываем первый слой майонезом.

• 

  Следующий слой — сыр. Если любите много сырного продукта в салате — не вопрос. Можете положить столько, сколько ваша душа желает.
• 

  Слой после сыра — это печень трески. Выложите аккуратно, используйте при этом ложку или вилку, чтобы все продукты были равномерно распределены по тарелке.

• 

  Затем мелко нарезанный лучок, предварительно вымоченный в воде (с уксусом), отправляется четвертым слоем в наш салатик. Обильно смажьте майонезом.

• 

  Натрите на крупной тёрке замороженное сливочное масло и распределите его по площади салата. Это придаст нежности вашему блюду.
• 

  И заключительный слой — майонез, и сверху посыпаем натёртым желтком. Для того, чтобы наш изумительный салат пропитался еще лучше, поместите его в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, это придаст ему нежнейший вкус. По желанию, перед подачей можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	4588.41 кКал
Белки	87.888 г
Жиры	458.746 г
Углеводы	24.416 г
Натрий	3763.5 мг
Холестерин	1747.4 мг
Насыщеные жирные кислоты	71.2997 г
Трансжиры	0.0836 г
Пищевые волокна	2.25 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *