Лобио из стручковой фасоли

Ингредиенты

• Зеленая стручковая фасоль  600 г
• Лук репчатый  1/2 шт.
• Чеснок  3-4 зубчика
• Куриные яйца  1 шт.
• Растительное масло  по вкусу
• Специи и приправы  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Кинза  1 пучок

Приготовление

1. Для начала подготовим все ингредиенты, чтобы потом не пришлось бегать по всей кухне. Они представлены на фото ниже.

   

2. В первую очередь возьмемся за приготовление основного ингредиента — зеленой стручковой фасоли. Ее потребуется тщательно почистить. Если у вас в холодильнике лежит замороженная стручковая фасоль, то вы затратите меньше времени на подготовку этого ингредиента. Нарезаем стручки на средние кусочки, заливаем водой и отправляем на огонь. Варим фасоль минут десять-двенадцать.

   

3. В течение этих десяти минут запросто можно успеть меленько нарезать чеснок, лук и кинзу.

   

4. Ставим на огонь сковороду, добавляем в нее растительное масло и высыпаем отварную фасоль и заранее нарезанный лук.

   

5. Пока овощи будут жариться, мы смешаем яйцо, чеснок и кинзу. Отправляем полученную массу на сковороду.

   

6. На этом пошаговый фоторецепт подходит к завершению. Наше вкуснейшее классическое лобио из зеленой стручковой фасоли с яйцом полностью готово. При желании, дополните блюдо зеленью, и можно раскладывать его по тарелкам. От такого грузинского лакомства будут в восторге все поклонники пикантных блюд. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	475.255 кКал
Белки	20.5835 г
Жиры	23.7125 г
Углеводы	36.6125 г
Пищевые волокна	18.385 г
Натрий	2260.23 мг
Насыщеные жирные кислоты	2.06255 г
Холестерин	204.6 мг
Трансжиры	0.0209 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *