Крабовые палочки в кляре

- Категория: Вторые блюда
- Вид кухни: Домашняя
- Назначения: Обед
- Способ: На плите
Описание
Крабовые палочки в кляре — это очень вкусное, сытное и питательное кушанье, которое понравится многим. Этот «морской продукт» уже давно завоевал популярность, поэтому его активно используют в кулинарии, чаще для приготовления различных салатов. Мы же предлагаем пошаговый фоторецепт, который позволит сделать в домашних условиях нестандартную закуску. Вы будете приятно удивлены, но крабовые палочки в кляре получаются очень аппетитными и сытными. Подобный ингредиент очень удобен, ведь с ним нет нужды долго возиться, по сути, от нас требуется только создание кляра, а затем можно сразу переходить к жарке.
Крабовые палочки имеют достаточно нежный вкус. Если вам хочется, чтобы блюдо было более пикантным, например, если вы планируете использовать его в качестве закуски к пиву, то задействуйте специи. Отлично оттенит вкус морепродукта черный молотый перец, молотый имбирь, чеснок, прованские травы, карри.
Жареные крабовые палочки просто и быстро делаются по рецепту с пошаговыми фото, который вы найдете ниже. Изделия будут в аппетитном кляре из теста без сыра и в панировочных сухарях. Кстати, майонез для создания блюда подходит любой, а вот с мукой лучше не экспериментировать и просто взять пшеничную. За пикантность будет отвечать чеснок, но при необходимости список пряностей можно расширить. Готовить будем на сковороде, так что никаких специальных приспособлений для создания закуски вам не понадобится.
Калорийность крабовых палочек в кляре составляет 235 килокалорий на 100 граммов. В целом блюдо не является самым калорийным, но все же увлекаться им не стоит. Позволяйте себе его изредка в качестве лакомства.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
КБЖУ и состав для всего блюда
Название | Содержание |
---|---|
Калорийность | 724.65 кКал |
Белки | 24.5979 г |
Жиры | 43.4351 г |
Углеводы | 55.315 г |
Пищевые волокна | 2.098 г |
Натрий | 1386.97 мг |
Холестерин | 259.6 мг |
Насыщеные жирные кислоты | 6.41802 г |
Трансжиры | 0.0329 г |
Ингредиенты
-
Крабовые палочки 150 г
-
Яйцо куриное 1 шт.
-
Майонез 1 ст. л.
-
Мука пшеничная 1,5 ст. л.
-
Пищевая соль по вкусу
-
Перец черный молотый по вкусу
-
Чеснок по вкусу
-
Масло подсолнечное 30 мл
-
Сухари панировочные
Приготовление
Давайте подготовим ингредиенты для приготовления крабовых палочек в кляре по пошаговому фоторецепту. Главный продукт нужно заранее разморозить, а остальные компоненты блюда выложите на рабочую поверхность для удобства готовки в домашних условиях.
Теперь нужно сделать кляр. Возьмите глубокую миску и вбейте в нее одно куриное яйцо.
Затем добавьте столовую ложку майонеза.
Следом нужно всыпать пшеничную муку в указанном количестве.
После этого нужно добавить немного соли и черного молотого перца (можно дополнить блюдо и другими специями).
Далее освободите от шелухи, помойте и обсушите чеснок. Пропустите два зубчика через пресс или натрите на мелкой терке и отправьте в миску с ингредиентами для кляра.
Теперь нужно хорошенько вымешать кляр до однородности. Для этих целей подойдет и обыкновенная вилка, и венчик. Кляр готов.
Чтобы приступить к жарке, нужно извлечь из упаковки крабовые палочки, а также освободить их от защитной оболочки (при наличии).
Отправьте сковороду с растительным маслом на плиту. В это время окуните первую крабовую палочку в кляр.
После этого насыпьте в отдельную тарелку панировочные сухари и обваляйте в них крабовую палочку после кляра.
Отправьте заготовку в сковороду с разогретым растительным маслом. Аналогично поступите с другими крабовыми палочками.
Обжарьте продукты с обеих сторон до формирования румяной корочки.
Вот и все, крабовые палочки в кляре, сделанные в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, готовы. Подавайте кушанье на стол, дополняя свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рекомендуемые материалы
Комментарии
