Крабовые палочки в кляре

горка крабовых палочек, жаренных в кляре, в тарелке на столе

Ингредиенты

Приготовление

Крабовые палочки имеют достаточно нежный вкус. Если вам хочется, чтобы блюдо было более пикантным, например, если вы планируете использовать его в качестве закуски к пиву, то задействуйте специи. Отлично оттенит вкус морепродукта черный молотый перец, молотый имбирь, чеснок, прованские травы, карри.

  1. Подготовим ингредиенты, которые понадобятся в сответствии с этим пошаговым фоторецептом для приготовления жаренных в кляре крабовых палочек. Главный продукт нужно заранее разморозить, а остальные компоненты блюда выложите на рабочую поверхность для удобства готовки.

    крабовые палочки, яйцо, очищенные зубчики чеснока, свежий укроп, масло в рюмке, мука и панировочные сухари в пиалах, солонка, майонез в пачке

  2. Теперь нужно сделать кляр. Возьмите глубокую миску и вбейте в нее одно куриное яйцо.

    куриное яйцо в миске

  3. Затем добавьте столовую ложку майонеза.

    куриное яйцо с майонезом в глубокой миске на столе

  4. Следом нужно всыпать пшеничную муку в указанном количестве.

    яйцо с майонезом и мукой в глубокой миске на столе

  5. После этого нужно добавить немного соли и черного молотого перца (можно дополнить блюдо и другими специями).

    яйцо с мукой, майонезом и специями в глубокой миске

  6. Далее освободите от шелухи, помойте и обсушите чеснок. Пропустите два зубчика через пресс или натрите на мелкой терке и отправьте в миску с ингредиентами для кляра.

    яйцо с мукой, майонезом, специями и тертым чесноком в миске

  7. Теперь нужно хорошенько вымешать кляр до однородности. Для этих целей подойдет и обыкновенная вилка, и венчик. Кляр готов.

    яичный кляр в миске

  8. Чтобы приступить к жарке, нужно извлечь из упаковки крабовые палочки, а также освободить их от защитной оболочки (при наличии).

    крабовые палочки на разделочной доске, рядом кляр в белой глубокой миске

  9. Отправьте сковороду с растительным маслом на плиту. В это время окуните первую крабовую палочку в кляр.

    крабовая палочка в миске с кляром

  10. После этого насыпьте в отдельную тарелку панировочные сухари и обваляйте в них крабовую палочку после кляра.

    крабовая палочка в панировачных сухарях в тарелке

  11. Отправьте заготовку в сковороду с разогретым растительным маслом. Аналогично поступите с другими крабовыми палочками.

    крабовые палочки в кляре и сухарях на сковороде с маслом

  12. Обжарьте продукты с обеих сторон до формирования румяной корочки.

    жареные крабовые палочки в кляре на сковороде с маслом

  13. Вот и все, крабовые палочки в чесночном кляре готовы. Как видите, сделать такую закуску в домашних условиях по представленному рецепту с пошаговыми фото очень просто. Подавайте кушанье на стол, дополняя свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

    жареные крабовые палочки в кляре с веточкой укропа в тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1127.19 кКал
Белки35.3254 г
Жиры57.4551 г
Углеводы109.214 г
Пищевые волокна5.638 г
Натрий2324.94 мг
Холестерин259.6 мг
Насыщеные жирные кислоты8.46127 г
Трансжиры0.0329 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь