Караси в сметане

Калорийность карасей в сметане составляет 97,3 килокалории на 100 граммов. Разумеется, из-за жарки количество калорий несколько больше, чем в тушеном варианте, но вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовьте требуемые для приготовления жареного блюда ингредиента. Это караси, лимон, зелень, соль, специи, сметана и рыбный бульон. Если все готово, можно приступать к созданию вкусного кушанья.

    два карася, лимон, укроп и масло на столе

  2. Рыбку нужно вымыть, очистить, выпотрошить и делать несколько надрезов по шкуре. Затем посолите и поперчите заготовку.

    карась со специями на металлическом блюде

  3. Далее насыпьте в мисочку немного муки, выложите в нее рыбку и обваляйте. Внутрь карася нужно положить несколько долек лимона и пару веточек укропа.

    обваленный в муке карась

  4. Теперь отправляйте продукт жариться на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом.

    карась в муке на сковороде

  5. Обжаривать нужно с обеих сторон до формирования золотистой корочки.

    обжаренный карась с золотистой корочкой на сковороде с маслом

  6. Далее отправьте готовую рыбу в глубокое блюдо для подачи. Сделайте сметанный соус из сметаны, измельченной зелени и холодного рыбного бульона, полейте им блюдо и посыпьте измельченной зеленью. Можно сделать вывод, что готовка по простому пошаговому рецепту с фото несложна. Осталось только подать лакомство на стол и попробовать его. Приятного аппетита!

    жареный карась со сметаной в узком глубоком блюде

Комментарии

Не авторезированный пользователь