Канапе с селедкой

Французская кухня
Теги: Праздничные блюда / День рождения / Юбилей / Новый год / Рождество / Без термической обработки

Ингредиенты

Приготовление

Если вы хотите, чтобы ваши мини-бутерброды были пикантными, смажьте бородинский черный хлеб горчицей. А заправку сделайте из сливочного масла, зелени и специй. Кстати, из приправ вы можете воспользоваться кориандром, черным молотым перцем или паприкой.

  • на круглой деревянной доске лежат квадратные кусочки хлеба, рядом лежит пучок зеленого лука

    Начните приготовление с подготовки всех ингредиентов. Для начала возьмите 3-4 ломтика черного хлеба. Затем отрежьте утолщенные края и оставьте лишь мякоть. Можете сделать канапе различной формы, например квадратной, ромбиками или треугольниками.

  • на круглой деревянной доске лежат квадратные кусочки хлеба, смазанные горчицей

    После этого смажьте каждый кусочек хлеба горчицей. Вы можете добавлять больше или меньше данного соуса. Все зависит от вкуса.

  • на синей салфетке стоит белая пиала внутри лежит размягченное сливочное масло, измельченная зелень, специи и столовая ложка

    Затем возьмите отдельную мисочку и добавьте в нее примерно 50 г размягченного сливочного масла. Смешайте данный продукт с измельченным укропом и специями. Тщательно перемешайте.

  • на круглой доске лежат квадратные кусочки хлеба, смазанные масляной массой, сверху лежат кружочки свежего огурца

    Смажьте полученной смесью каждый кусочек черного хлеба. Возьмите свежий (можно соленый) огурец. Нарежьте овощ на тонкие кружочки и положите их сверху на бутерброд.

  • на деревянной доске лежат маленькие бутерброды, смазанный масляной массой, сверху лежат кольца свежего огурца и филе сельди, присыпанное специями

    После этого возьмите филе селедки, удалите косточки и нарежьте продукт небольшими кусочками.

  • на деревянной доске лежат готовые канапе из черного хлеба, смазанные сливочной массой, сверху на каждом кусочке лежат кружочки свежего огурца, и кусочки сельди, сверху лежат кружочки маслин и листочки петрушки

    Возьмите шпажки и насадите на них половинки маслин, а после наколите на канапе, как показано на фото. По желанию украсьте еще зеленью.

  • на белой тарелке лежат канапе с сельдью, свежими огурцами, маслинами и свежей зеленью, каждый бутерброд наколот на зубочистку

    Вот и все, вкусные французские канапе с селедкой готовы! Посмотрите, каким красочным, ярким, а главное, вкусным получилось блюдо. Подавайте закуску к праздничному столу. Аппетитное лакомство непременно всем понравится. Как видите, приготвоить блюдо совсем нетрудно. Готовьте вместе с нами в домашних условиях по нашим пошаговым рецептам чаще. Всем приятного аппетита!

Комментарии

Не авторезированный пользователь