Канапе с оливками

Французская кухня

Ингредиенты

• Сладкий болгарский перец  1 шт.
• Огурцы  0,5 шт.
• Сыр голубой с плесенью  100 г
• Сыр фета  100 г
• Оливки  170 г
• Листья салата  для подачи

Приготовление

Вместо зеленых оливок, можно взять черные маслины без косточек или же взять и то, и другое, так презентация блюда будет еще ярче, а значит аппетитнее.

• 

  Подготовьте все необходимые продукты и для ускорения процесса готовки соберите вместе на рабочей поверхности.

• 

  Болгарский перец помойте, очистите от семян и светлых перепонок. Огурец помойте и обрежьте основания, обязательно проверьте, чтобы овощ не был горьким. Нарежьте порционными квадратиками примерно одного размера. В данном случае форма и ее размер имеют значение.

• 

  Возьмите острый нож и нарежьте сыр равными квадратиками. Разные продукты не смешивайте вместе. С оливок слейте лишнюю жидкость и дайте немного обсохнуть.
• 

  Готовим два варианта закуски. В первом соедините с помощью шпажки кусочек болгарского красного или зеленого перца, сыра фета и оливку.

• 

  Теперь попробуйте вариацию из сочного огурца, сыра с голубой плесенью и оливки. Последовательность ингредиентов можете выбирать, отталкиваясь от своих предпочтений. Но вкуснее всего, когда молочный продукт посредине. 

• 

  Вкусные, красочные канапе с оливками и огурцом на шпажках, приготовленные для фуршета в домашних условиях, следуя пошаговому рецепту с фото, готовы. Застелите тарелку помытыми и обсушенными листьями салата и выкладывайте сверху сформированные закуски. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *