Грибы под шубой

Русская кухня

Не подумайте, что это обычная «селедка под шубой». Это уникальный салат, который готовится по-своему. И главный его ингредиент — грибы. Для сегодняшнего блюда мы будем использовать маринованные (можно соленые или свежие). Продукт несложно найти в магазинах или приготовить (замариновать) самостоятельно. Возьмите грибы, которые вы больше любите. Подойдут грузди, лисички, белые или шампиньоны.

Ингредиенты

• Картофель  2 шт.
• Свекла  2 шт.
• Морковь  1 шт.
• Куриные яйца  1 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Грузди  (соленые или маринованные) - 300 г
• Майонез  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

1. Для начала возьмите кастрюлю и влейте в неё воду. Отварите в ней 2 картошки, 2 свеклы, 1 морковку и 1 куриное яйцо до готовности. Тем временем очистите репчатый лук от шелухи и промойте его хорошенько. Сваренный картофель очистите и натрите на крупной терке. Возьмите широкую тарелку или салатницу и уложите первый картофельный слой.

   

2. Смажьте обильно слой майонезом. По желанию посолите.

   

3. Теперь возьмите грибочки и мелко их нарежьте. Вторым слоем положите измельченный продукт. Также смажьте майонезом.

   

4. Подготовленный репчатый лук нарежьте мелко и выложите в салатницу.

   

5. Сваренное куриное яйцо натрите на мелкой терке сразу в ёмкость. Распределите равномерно по всей поверхности. Посолите и смажьте соусом (майонезом).

   

6. Сваренную морковку очистите и натрите на средней терке. Уложите на тарелку и вилочкой аккуратно распределите по всей площади. Смажьте майонезной заправкой.

   

7. Последний слой — свекла. Очистите от кожуры и натрите сверху на крупной терке. Аккуратно распределите, чтобы получилась правильная форма салата.

   

8. Этот слой овоща смажьте немного майонезом. Украсьте кушанье колечками из морковки и подавайте к столу. Вот и готовы вкусные грибы под шубой! Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был для вас полезен. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *