Дрожжевой пирог с творогом

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто  200 г
• Творог  300 г
• Куриные яйца  4 шт.
• Майонез  50 г
• Твердый сыр  80 г
• Сахарный песок  3 ст. л.

Приготовление

Дрожжевой пирог можно сделать не только закрытым, но и открытым. А в качестве дополнения к творогу, если решите сделать сладкую выпечку, можно использовать ягоды, фрукты или варенье.

1. Сначала надо приготовить начинку. Добавьте в творог 2 яйца и 3 ст. л. сахара. Перемешайте все тщательно, чтобы получилась однородная масса.

   

2. Немного притрусите стол мукой и раскатайте тесто. Толщина пласта должна быть 1,5 см.

   

3. Сверху на раскатанное тесто выкладываем начинку и разравниваем ее. Сверните тесто с начинкой в рулет и переложите в форму для запекания, которую лучше застелить пергаментной бумагой.

   

4. Тем временем в отдельной посуде смешайте два яйца и майонез (если есть, то сметану). Перемешайте хорошо.

   

5. Натрите сыр на крупной терке и добавьте смесь из яйца и майонеза. Еще раз все хорошо перемешайте.

   

6. Получившейся массой залейте пирог и оставьте его на 30 минут. Это надо сделать для того, чтобы готовое изделие получилось пышным. Пока закрытый пирог «отдыхает», включите духовку на 180 градусов. Через 30 минут отправьте в уже разогретую духовку изделие и запекайте его 30 минут. Когда увидите, что на пироге появилась румяная корочка, можете доставать изделие из духовки. Дайте ему немного времени остыть и подавайте к столу.

   

7. Сдобный пирог с творогом получается необыкновенно воздушным. А его приготовление, как видите, не занимает много времени. Попробуйте испечь сдобу по этому простому фоторецепту, вы не пожалеете. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *