Дрожжевой пирог с творогом

Ингредиенты

Приготовление

Дрожжевой пирог можно сделать не только закрытым, но и открытым. А в качестве дополнения к творогу, если решите сделать сладкую выпечку, можно использовать ягоды, фрукты или варенье.

  1. Сначала надо приготовить начинку. Добавьте в творог 2 яйца и 3 ст. л. сахара. Перемешайте все тщательно, чтобы получилась однородная масса.

    творог с яйцом

  2. Немного притрусите стол мукой и раскатайте тесто. Толщина пласта должна быть 1,5 см.

    тонко раскатанное тесто на столе, присыпанном мукой со скалкой

  3. Сверху на раскатанное тесто выкладываем начинку и разравниваем ее. Сверните тесто с начинкой в рулет и переложите в форму для запекания, которую лучше застелить пергаментной бумагой.

    раскатанный лист теста, покрытый творожной начинкой, на кухонном столе со скалкой

  4. Тем временем в отдельной посуде смешайте два яйца и майонез (если есть, то сметану). Перемешайте хорошо.

    взбитые яйца и майонез в тарелке

  5. Натрите сыр на крупной терке и добавьте смесь из яйца и майонеза. Еще раз все хорошо перемешайте.

    тертый твердый сыр в миске с яццами и майонезом

  6. Получившейся массой залейте пирог и оставьте его на 30 минут. Это надо сделать для того, чтобы готовое изделие получилось пышным. Пока закрытый пирог «отдыхает», включите духовку на 180 градусов. Через 30 минут отправьте в уже разогретую духовку изделие и запекайте его 30 минут. Когда увидите, что на пироге появилась румяная корочка, можете доставать изделие из духовки. Дайте ему немного времени остыть и подавайте к столу.

    тесто, покрытое творогом и смесью из яиц, майонеза и сыра, в форме для запекания

  7. Сдобный пирог с творогом получается необыкновенно воздушным. А его приготовление, как видите, не занимает много времени. Попробуйте испечь сдобу по этому простому фоторецепту, вы не пожалеете. Приятного аппетита!

    кусочек дрожжевого пирога с творогом и сыром

Комментарии

Не авторезированный пользователь