Жульен с грибами в тарталетках

Французская кухня
Теги: Обед / Ужин / В духовке / На плите

Ингредиенты

Приготовление

  • упаковка слоеного теста, пачка двадцатипятипроцентной сметаны, луковица, кусочек твердого сыра, тарелка с нарезанными шампиньонами, баночка с солью

    Первым делом подготовьте необходимый набор ингредиентов для приготовления французского блюда в домашних условиях. Сметану рекомендуется брать пожирнее, чтобы соус в жульене был густым.

  • запеченные тарталетки из слоеного теста на металлической решетке

    Теперь сделайте тарталетки. Для этого возьмите необходимое количество готового слоеного теста, разморозьте и раскатайте. Полученную заготовку поделите на шесть одинаковых частей, после чего каждую из них уложите в кокотницы, которые прежде смажьте сливочным маслом. Далее сформированные тарталетки отправьте в духовку примерно на 20 минут и выпекайте при температуре сто восемьдесят градусов. Когда заготовки испекутся, извлеките их из кокотниц и выложите на противень, который предварительно слегка сбрызните прохладной водичкой.

  • нарезанные грибы и лук в тарелке на кухонном столе

    На этом этапе приступите к приготовлению начинки. Грибы помойте и нарежьте крупными кусочками. Репчатый лук очистите от верхнего слоя и порубите полукольцами. Также измельчите сыр на крупной терке.

  • грибы с луком в сметанном соусе на сковороде

    Растопите на сковороде масло, на котором после обжарьте лук до золотистости. После добавьте к овощу нарезанные грибы. Через десять минут дополните заготовку сметаной и солью, после чего все тщательно перемешайте. Доведите начинку до готовности на минимальном огне.

  • жульен в тарталетках из слоеного теста, присыпанный сыром, на противне на столе

    Готовые грибы с луком выложите в ранее приготовленные слоеные тарталетки, которые после посыпьте измельченным сыром. Отправьте блюдо в духовку приблизительно на пять минут, чтобы полностью расплавился сыр.

  • запеченные тарталетки с шампиньонами в тарелке на кухонном столе

    Вкусный и аппетитный классический жульен с грибами в слоеных тарталетках, приготовленный в домашних условиях по французскому рецепту, готов! Теперь его можно подать к столу для дегустации. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 2729.47 кКал
Белки 69.32 г
Жиры 184.2 г
Углеводы 209.462 г
Пищевые волокна 15.05 г
Натрий 1503.3 мг
Насыщеные жирные кислоты 30.2245 г
Холестерин 312 мг

Комментарии

Не авторезированный пользователь