Жареный рис с яйцом

Ингредиенты

• Рис  1 стакан
• Куриные яйца  2 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Морковь  1 шт.
• Чеснок  3 зубчика
• Лук зеленый  1/2 пучка
• Масло сливочное  1/4 пачки
• Растительное масло  2 ст. л.
• Пищевая соль  1.5 ч. л.

Приготовление

Рис должен получиться рассыпчатым, поэтому отдаем предпочтение пропаренному продукту.

1. Приготовление жареного риса с яйцом и овощами начнем с подготовки всех необходимых компонентов блюда.

   

2. Тщательно промываем рис, а затем заливаем его водой в пропорции 2 стакана жидкости на 1 стакан крупы, отправляем на плиту. После закипания воды не забудьте добавить соль.

   

3. Очищаем репчатую луковицу, нарезаем ее кубиками.

   

4. От кожуры очищаем морковку, а затем измельчаем ее при помощи крупноячеистой терки.

   

5. Измельченные лук и морковь отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем до готовности.

   

6. Взбиваем два куриных яйца.

   

7. Взбитые яйца обжариваем на сковороде, а затем измельчаем их, как показано на фото. Солим.

   

8. В готовый рис добавляем немного сливочного масла, тщательно перемешиваем крупу.

   

9. Займемся зеленым луком: вымоем его и измельчим при помощи ножа.

   

10. Подготовим три зубчика чеснока: очистим их от шелухи, натрем на мелкоячеистой терке.

    

11. Смешиваем все компоненты блюда в сковороде. Держим его на умеренном огне буквально пару минут.

    

12. Как видите сделать на сковороде жареный рис с яйцом и овощами очень просто. Рецепт позволяет приготовить обед или ужин на скорую руку. Блюдо подавайте на стол в теплом виде. Его по желанию можно дополнить мясом или свежими овощами. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1811.13 кКал
Белки	38.443 г
Жиры	90.178 г
Углеводы	208.698 г
Пищевые волокна	13.8 г
Натрий	6640.81 мг
Насыщеные жирные кислоты	4.93185 г
Холестерин	483.6 мг
Трансжиры	0.0494 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *