Жареный рис с яйцом

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

Рис должен получиться рассыпчатым, поэтому отдаем предпочтение пропаренному продукту.

  1. Приготовление жареного риса с яйцом и овощами начнем с подготовки всех необходимых компонентов блюда.

    стакан риса, пачка сливочного масла, два куриных яйца, луковица, морковь, головка чеснока, несколько веточек зеленого лука на кухонном столе

  2. Тщательно промываем рис, а затем заливаем его водой в пропорции 2 стакана жидкости на 1 стакан крупы, отправляем на плиту. После закипания воды не забудьте добавить соль.

    рис, залитый водой, в ковшике на плите

  3. Очищаем репчатую луковицу, нарезаем ее кубиками.

    нарезанный репчатый лук на зеленой разделочной доске

  4. От кожуры очищаем морковку, а затем измельчаем ее при помощи крупноячеистой терки.

    тертая морковь в серой тарелке на кухонном столе

  5. Измельченные лук и морковь отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем до готовности.

    измельченные морковь и лук в сковороде на плите

  6. Взбиваем два куриных яйца.

    взбитые яйца в серой мисочке на кухонном столе

  7. Взбитые яйца обжариваем на сковороде, а затем измельчаем их, как показано на фото. Солим.

    измельченное жареное куриное яйцо

  8. В готовый рис добавляем немного сливочного масла, тщательно перемешиваем крупу.

    вареный рис с кусочком сливочного масла в ковшике на плите

  9. Займемся зеленым луком: вымоем его и измельчим при помощи ножа.

    нарезанный зеленый лук

  10. Подготовим три зубчика чеснока: очистим их от шелухи, натрем на мелкоячеистой терке.

    три неочищенных зубчика чеснока на кухонном столе

  11. Смешиваем все компоненты блюда в сковороде. Держим его на умеренном огне буквально пару минут.

    вареный рис, зажарка из лука и моркови, тертый чеснок, измельченный зеленый лук, измельченное жареное яйцо в сковороде на плите

  12. Как видите сделать на сковороде жареный рис с яйцом и овощами очень просто. Рецепт позволяет приготовить обед или ужин на скорую руку. Блюдо подавайте на стол в теплом виде. Его по желанию можно дополнить мясом или свежими овощами. Приятного аппетита!

    жареный рис с яйцом и овощами в сковороде на плите

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1811.13 кКал
Белки38.443 г
Жиры90.178 г
Углеводы208.698 г
Пищевые волокна13.8 г
Натрий6640.81 мг
Насыщеные жирные кислоты4.93185 г
Холестерин483.6 мг
Трансжиры0.0494 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь