Заварной ржаной хлеб

ржаной хлеб с треснутой корочкой сверху на плите

Ингредиенты

Приготовление

  • ржаной солод в синей миске с ложкой на столе

    Приготовление кушанья начинаем с подготовки всех необходимых ингредиентов: выкладываем на рабочую поверхность продукты, что пригодятся нам в процессе готовки. Теперь берем глубокую мисочку, высыпаем сухой солод или квас, после чего заливаем порошок кипятком (80 мл), размешиваем и оставляем массу остывать при комнатной температуре.

  • мука просеивается в чашу хлебопечки

    Далее просеиваем муку прямиком в ведро. Сперва просеиваем пшеничную, так как с ней проще и быстрее, а следом ржаную, избавляясь от всех соринок и мусора.

  • мука с ржаным солодом, залитая водой, в хлебопечке

    Теперь добавляем остальные ингредиенты, четко придерживаясь данной последовательности: дополняем муку солью, оливковым маслом, солодом, что уже остыл, медом, молотым кориандром и обычной водой.

  • пачка кориандра и ступка на столе

    Кориандр можете взять, как на фото. У нас именно такой.

  • сухие дрожжи в отсеке хлебопечке

    Отправляем в специальный диспансер на хлебопечке сухие дрожжи.

  • хлебопечка с тестом внутри, на которой выставлен таймер

    Выставляем на устройстве режим «Ржаной» и ждем три с половиной часа.

  • сырой комок теста в чаше хлебопечки

    Вот так выглядит наша заготовка. Но не стоит рисковать и заглядывать внутрь, лучше просто дожидаться результата.

  • ржаной хлеб в чаше хлебопечки

    По сигналу о завершении готовки аккуратно вынимаем пшенично-ржаное кушанье.

  • ржаной разрезанный хлеб на столе

    Наш вкусный пшенично-ржаной хлебушек из заварного теста полностью готов. Как видите, приготовить выпечку в домашних условиях действительно просто. Надеемся, рекомендации в этом пошаговом рецепте с фото помогли вам сделать ароматную булочку в хлебопечке. Делайте нарезку для бутербродов, подавайте к столу и наслаждайтесь чудным вкусом. Желаем вам приятного аппетита!

Калорийность пшенично-ржаного заварного хлеба низкой не назвать: на 100 грамм продукта приходится 250 килокалорий (Ккал). Содержится в нем 13 грамм белков, 3 грамма жиров и 40 грамм углеводов. О показателях не стоит забывать и кушать слишком много, особенно если стараешься держать себя в форме.

Ржаной хлеб – одно из самых популярных и эффективных средств, на основе которого делают множество масок для волос, направленных на усиление роста и укрепление волосяных луковиц.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Аня

    Какая красота, такой вкусный хлеб я еще не пробовала)
Не авторезированный пользователь