Заварной ржаной хлеб

Калорийность пшенично-ржаного заварного хлеба низкой не назвать: на 100 грамм продукта приходится 250 килокалорий (Ккал). Содержится в нем 13 грамм белков, 3 грамма жиров и 40 грамм углеводов. О показателях не стоит забывать и кушать слишком много, особенно если стараешься держать себя в форме.

Ржаной хлеб – одно из самых популярных и эффективных средств, на основе которого делают множество масок для волос, направленных на усиление роста и укрепление волосяных луковиц.

Ингредиенты

• Мука пшеничная  225 г
• Ржаная мука  325 г
• Пищевая соль  1,5 ч. л.
• Ржаной солод  4 ст. л.
• Вода  410 мл
• Растительное масло  2 ст. л.
• Мед натуральный  2 ст. л.
• Кориандр молотый  1 ч. л.
• Дрожжи сухие  2 ч. л.

Приготовление

• 

  Приготовление кушанья начинаем с подготовки всех необходимых ингредиентов: выкладываем на рабочую поверхность продукты, что пригодятся нам в процессе готовки. Теперь берем глубокую мисочку, высыпаем сухой солод или квас, после чего заливаем порошок кипятком (80 мл), размешиваем и оставляем массу остывать при комнатной температуре.

• 

  Далее просеиваем муку прямиком в ведро. Сперва просеиваем пшеничную, так как с ней проще и быстрее, а следом ржаную, избавляясь от всех соринок и мусора.

• 

  Теперь добавляем остальные ингредиенты, четко придерживаясь данной последовательности: дополняем муку солью, оливковым маслом, солодом, что уже остыл, медом, молотым кориандром и обычной водой.
• 

  Кориандр можете взять, как на фото. У нас именно такой.

• 

  Отправляем в специальный диспансер на хлебопечке сухие дрожжи.

• 

  Выставляем на устройстве режим «Ржаной» и ждем три с половиной часа.
• 

  Вот так выглядит наша заготовка. Но не стоит рисковать и заглядывать внутрь, лучше просто дожидаться результата.

• 

  По сигналу о завершении готовки аккуратно вынимаем пшенично-ржаное кушанье.

• 

  Наш вкусный пшенично-ржаной хлебушек из заварного теста полностью готов. Как видите, приготовить выпечку в домашних условиях действительно просто. Надеемся, рекомендации в этом пошаговом рецепте с фото помогли вам сделать ароматную булочку в хлебопечке. Делайте нарезку для бутербродов, подавайте к столу и наслаждайтесь чудным вкусом. Желаем вам приятного аппетита!

Комментарии

• 

  Аня

  Какая красота, такой вкусный хлеб я еще не пробовала)

Ваше имя

Comment *