Закуска Мышки из яиц

Домашняя кухня
Теги: Праздничные блюда / Новый год / Блюда на год Крысы / На плите

Закуска «Мышки» из яиц — интересный рецепт, чтобы разнообразить праздничный стол. Легкое в приготовлении, это блюдо смотрится эффектно и интересно, поэтому подойдет и для детского дня рождения, и для Нового года (символ 2020 — мышка).

Ингредиенты

Приготовление

  • ингредиенты для закуски в виде мышки

    Сварить яйца вкрутую: в кастрюлю налить холодную воду, выложить туда яйца, поставить на плиту и варить в течение 7 минут с момента закипания жидкости. Подготовить остальные ингредиенты.

  • вареные яйца, разрезанные пополам

    Вареные яйца очистить от скорлупы и аккуратно разрезать пополам, как показано на фото. Достать из яиц желток и выложить в глубокую тарелку.

  • тертый сыр и желток в пиале

    Сыр натереть на мелкой терке и добавить к желтку.

  • чеснок пропускают через пресс

    В ту же тарелку выдавить чеснок.

  • смесь из желтков, сыра, чеснока и майонеза

    Добавить в массу майонез.

  • однородная масса из желтков, сыра, майонеза в пиале

    Тщательно перемешать ингредиенты до полного измельчения желтка.

  • желтки, наполненные начинкой и накрытые редисом

    В углубление для желтка на каждой половинке яйца выложить приготовленную массу так, чтобы смесь полностью заполнила выемку. Порезать редис тонкими слайсами и выложить по 1 кусочку на срез яйца.

  • мышки из яиц на листьях салата

    Перевернуть яйца и приступить к декору: из маслин вырезать небольшие квадратики для глаз и вставить их по бокам с помощью зубочистки. Из морковки или тыквы сделать носик. По бокам сделать 2 разреза, в которые вставить слайсы редиса, напоминающие ушки, а на задней части яйца – кусочек редиса, который превратится в хвостик.

  • готовая закуска в виде мышек на листьях салата

    На последнем шаге блюдо украшается перед подачей: на тарелку выкладываются листья салата и сверху каждого листочка сажается мышка. Чтобы дополнить композицию, перед каждой мышкой кладут по кусочку сыра — любимого лакомства грызунов. Блюдо «Мышки» готово украсить собою праздничный стол. К встрече нового 2020 года Крысы готовы! Счастливых праздников и приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 825.3 кКал
Белки 35.549 г
Жиры 70.1465 г
Углеводы 10.953 г
Натрий 1182.15 мг
Холестерин 673.4 мг
Насыщеные жирные кислоты 11.3595 г
Трансжиры 0.0627 г
Пищевые волокна 2.655 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь