Янтарное варенье из яблок

Домашняя кухня
Теги: Постные блюда / На плите

Ингредиенты

Приготовление

  • антоновские яблоки в стеклянной мисочке на столе

    Для изготовления описываемой заготовки желательно использовать антоновские яблоки, как на фото. Они плотные, не слишком крупные и совсем недорогие, а также обладают насыщенным яблочным ароматом.

  • яблоки нарезанные дольками, пересыпанные сахаром, лежат в белой эмалированой кастрюле

    Фрукты помойте и порежьте дольками, предварительно удалив сердцевины. Затем яблоки засыпьте сахарным песком и хорошо перемешайте. 

  • апельсиновая цедра в белой мисочке

    Также сполосните под краном апельсин, после чего обязательно ошпарьте его крутым кипятком. Цедру измельчите на терке с мелкими отверстиями и выжмете апельсиновый сок. Затем полученные ингредиенты отправьте в емкость с яблоками. Фруктовую заготовку оставьте на пару часов для настаивания. За это время сахар растает, а яблочные дольки пустят сок.

  • янтарное яблочное варенье в алюминиевом тазу

    Настоявшееся варенье поставьте на плиту, доведите до кипения и проварите в течение пяти минут на маленьком огне. Затем десерт отставьте в сторону на десять часов, по истечении которых снова закипятите яблоки. Таким образом заготовка должна вариться и остывать шесть раз. Если варенье проварить утром и вечером, то на его приготовление уйдет трое суток. В конечном результате фруктовый десерт должен стать густым и полупрозрачным.

  • янтарное яблочное варенье, закрытое в стеклянной банке с винтовой крышкой

    Готовое яблочное варенье еще раз прокипятите пятнадцать минут, после чего его распределите по предварительно простерилизованным банкам и герметично закройте винтовыми крышками. Полученную заготовку поставьте на пол, накройте чем-нибудь теплым и оставьте на двадцать четыре часа для остывания. После этого угощение, закрытое на зиму, перенесите в погреб для дальнейшего хранения.

  • варенье из яблок дольками в креманке на столе

    Вот и весь рецепт с пошаговыми фото. Вкусное янтарное прозрачное варенье из яблок с апельсином, приготовленное в домашних условиях, готово. В зимнее время года сладкие яблочные дольки порадуют детишек и взрослых своим потрясающим нежным вкусом. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 7006.7 кКал
Белки 9.71 г
Жиры 8.38 г
Углеводы 1708.39 г
Пищевые волокна 40.18 г
Натрий 559.7 мг
Насыщеные жирные кислоты 2.0475 г

Комментарии

  • user ico

    Гость

    Очень аппетитно смотрится!
  • user ico

    Лена

    Прошлым летом готовила такое варенье, за зиму все съели, ничего не осталось)
Не авторезированный пользователь