Варшавский яблочный пирог

Польская кухня

Чтобы яблочный пирог, приготовленный в домашних условиях, получился действительно вкусным, его нужно готовить из свежих и качественных ингредиентов. Например, пшеничную муку рекомендуется брать высшего сорта. Также нежелательно экономить на сливочном масле. Во-первых, от этого продукта зависит текстура выпечки, а во-вторых, он влияет непосредственно на ее вкус.  

Ингредиенты

• Мука пшеничная  1 ст.
• Сахарный песок  1 ст.
• Манная крупа  1 ст.
• Корица  молотая — 1 ч. л.
• Ванильный сахар  1 ч. л.
• Разрыхлитель для теста  2 ч. л.
• Яблоко  1 кг
• Масло сливочное  150 г
• Миндаль  лепестки — по вкусу

Приготовление

• 

  Возьмите необходимое количество муки и разрыхлителя. Смешайте компоненты в одной посуде и дополните манной крупой и ванильным сахаром. Также добавьте в сухую смесь молотую корицу и сахарный песок. Полученный состав тщательно перемешайте.

• 

  Теперь подготовьте яблоки. Их сполосните под краном, очистите от кожицы, а также вырежьте сердцевины. Затем фрукты измельчите при помощи терки с крупными отверстиями. Готовую яблочную смесь поделите на две одинаковые части.

• 

  На этом этапе сформируйте слои будущего варшавского пирога. Для этого возьмите форму для выпечки и застелите пергаментной бумагой. Ранее приготовленную мучную смесь поделите на три равные части, одну из которых после равномерно распределите по пергаменту. Поверх сухих ингредиентов выложите одну часть измельченных яблок. Затем снова заполните форму мукой, смешанной с сахаром и манной крупой, и еще раз яблочной массой. Последний слой по рецепту сформируйте из оставшейся части сухой мучной смеси.
• 

  Верх полученного пирога покройте сливочным маслом, которое прежде натрите на терке. Внимание! Прежде чем использовать этот ингредиент, его нужно хорошенько заморозить.

• 

  В завершение заготовку посыпьте миндальными лепестками и отправьте в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку приблизительно на сорок пять минут. При необходимости время запекания десерта можно уменьшить или увеличить. Готовый насыпной варшавский яблочный пирог слегка остудите, а после аккуратно извлеките из формы и подайте к столу. Теперь можете попробовать десерт из яблок, сделанный своими руками в домашних условиях. Как видите, рецепт действительно очень прост! Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *