Творожный десерт с желатином

Name: Творожный десерт с желатином
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Порция
Cuisine: Домашняя
Ingredients: Творог 500 г; Сметана 300 г; Желатин 30 г; Вода 1 стакан; Мед натуральный 3 ст. л.; Ягоды по вкусу; Мята по вкусу; Киви 3-4 шт.

Домашняя кухня

творожный десерт с желатином, украшенный дольками киви и ягодами, в плоской тарелке на кухонном столе

Ингредиенты

Приготовление

Творожные блюда не ограничивают кулинара в выборе добавок. Творог отлично сочетается не только с ягодами, сухофруктами или свежими фруктами. Прекрасный вкус можно получить с добавлением в десерт орехов и шоколадной крошки. Интересный, яркий вид угощению могут придать разноцветные цукаты. А натуральные красители сделают лакомство эффектным и насыщенным.

Разложите на столе все продукты. Киви очистите, а ягоды промойте (если используете замороженные, то разморозьте их).
Сметану и творожную массу или творог необходимо смешать в глубокой емкости до нежного однородного состояния с помощью миксера, блендера, венчика или ложки.
Мед или сахарный песок следует добавить по рецепту или по собственным предпочтениям и размешать.
В другую емкость положите желатин и залейте его 1 стаканом теплой очищенной воды. Оставьте минут на 10 для разбухания.
Следом необходимо нарезать фрукты, в выборе которых можно не ограничиваться. В нашем случае это киви, порезать его можно как кружками, так и дольками.
После 10 минут настаивания желатина его следует поместить на маленький огонь для полного растворения. Греть желатиновую массу необходимо в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.
Осторожно маленькими порциями, непрерывно размешивая, влейте желатин в сметанно-творожную смесь. Получившуюся массу необходимо еще раз хорошенько взбить.
На дно формы для выпечки выложите порезанные фрукты или цельные ягоды. Киви залейте половиной творожной массы, затем аккуратно разложите оставшиеся кружки фрукта и вылейте всю смесь.
Полученный десерт поставьте в холодное место для застывания на несколько часов. За это время желейная масса наверняка успеет схватиться.
Творожный десерт с желатином, фруктами готов. Торт дополнительно можно украсить ягодами, листиками мяты и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

Технология приготовления простого творожного торта без выпечки предполагает два этапа. На первой стадии нужно превратить творог в воздушную, нежную массу и добавить нужные компоненты для торта. Второй этап подразумевает только ожидание скрепления десерта в холодильнике с помощью желатинового раствора. Как видите, все невероятно просто, быстро и понятно.

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2140.15 кКал
Белки	120.225 г
Жиры	121.3588 г
Углеводы	128.9328 г
Натрий	136.67 мг
Холестерин	324 мг
Насыщеные жирные кислоты	45.00492 г
Пищевые волокна	11.56 г