Творожный десерт с желатином

Ингредиенты

Приготовление

Творожные блюда не ограничивают кулинара в выборе добавок. Творог отлично сочетается не только с ягодами, сухофруктами или свежими фруктами. Прекрасный вкус можно получить с добавлением в десерт орехов и шоколадной крошки. Интересный, яркий вид угощению могут придать разноцветные цукаты. А натуральные красители сделают лакомство эффектным и насыщенным.

  1. Разложите на столе все продукты. Киви очистите, а ягоды промойте (если используете замороженные, то разморозьте их).

    стеклянная мисочка с творогом, четыре киви, пакет сметны, две тарелки с замороженными ягодами (вишней и клубникой)

  2. Сметану и творожную массу или творог необходимо смешать в глубокой емкости до нежного однородного состояния с помощью миксера, блендера, венчика или ложки.

    творожная масса в стеклянной миске, перетертая погружным блендером

  3. Мед или сахарный песок следует добавить по рецепту или по собственным предпочтениям и размешать.

    творожная масса с медом в стеклянной миске

  4. В другую емкость положите желатин и залейте его 1 стаканом теплой очищенной воды. Оставьте минут на 10 для разбухания.

    желатин в кастрюльке на столе, рядом стакан с водой

  5. Следом необходимо нарезать фрукты, в выборе которых можно не ограничиваться. В нашем случае это киви, порезать его можно как кружками, так и дольками.

    нарезанные и целые очищенные киви на деревянной разделочной доске на столе

  6. После 10 минут настаивания желатина его следует поместить на маленький огонь для полного растворения. Греть желатиновую массу необходимо в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.

    разведенный в теплой воде желатин в кастрюльке на плите

  7. Осторожно маленькими порциями, непрерывно размешивая, влейте желатин в сметанно-творожную смесь. Получившуюся массу необходимо еще раз хорошенько взбить.

    творожно-желатиновую массу в стеклянной миске смешивают погружным блендером

  8. На дно формы для выпечки выложите порезанные фрукты или цельные ягоды. Киви залейте половиной творожной массы, затем аккуратно разложите оставшиеся кружки фрукта и вылейте всю смесь.

    нарезанные киви, залитые творожной массой, в миске

  9. Полученный десерт поставьте в холодное место для застывания на несколько часов. За это время желейная масса наверняка успеет схватиться.

    творожный десерт с фруктами в стеклянной миске на столе

  10. Творожный десерт с желатином, фруктами готов. Торт дополнительно можно украсить ягодами, листиками мяты и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

    творожный десерт, украшенный дольками киви и размороженными ягодами

Технология приготовления простого творожного торта без выпечки предполагает два этапа. На первой стадии нужно превратить творог в воздушную, нежную массу и добавить нужные компоненты для торта. Второй этап подразумевает только ожидание скрепления десерта в холодильнике с помощью желатинового раствора. Как видите, все невероятно просто, быстро и понятно.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2140.15 кКал
Белки120.225 г
Жиры121.3588 г
Углеводы128.9328 г
Натрий136.67 мг
Холестерин324 мг
Насыщеные жирные кислоты45.00492 г
Пищевые волокна11.56 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Татьяна

    Ммм... Какой аппетитный!
Не авторезированный пользователь