Сырная закуска «Мышки» с крабовыми палочками

Ингредиенты

Приготовление

Для заправки закуски «Мышки» с крабовыми палочками в данном пошаговом фоторецепте используется майонез. Но в домашних условиях вместо майонеза можно взять сметану низкой жирности (10-15 %), смешанную с горчицей.

  1. Чтобы облегчить работу, необходимо собрать все нужные для рецепта ингредиенты на рабочей поверхности. Крабовые палочки следует очистить от пленки, с плавленого сыра снять фольгу.

    плавленый сыр, яйца, крабовые палочки, чеснок и специи на столе

  2. Далее требуется сварить два куриных яйца. Нужно набрать воду в емкость, поставить на огонь и довести до кипения. Затем положить в кипяток яйца и засечь 10-15 минут. По истечении отведенного времени требуется слить горячую воду и залить ингредиенты холодной водой, чтобы потом скорлупа легче чистилась.

    два вареных яйца в кастрюле

  3. Плавленый сыр нужно натереть на мелкой или средней стороне терки. Сырок будет удобнее тереть, если перед началом процедуры поместить его в морозилку на 10-15 минут.

    тертый плавленый сыр в стеклянной мисочке

  4. Яйца очистить от скорлупы и ополоснуть под проточной водой. Затем белок вместе с желтком натереть на средней или маленькой терке.

    натертые яйца в стеклянной мисочке

  5. Крабовые палочки натереть на средней терке, оставляя пару красных частей нетронутыми, так как они понадобятся для украшения блюда. Полученную заготовку нужно разделить на две примерно одинаковые части. Одна пойдет в основу закуски, другая пригодится для панировки.

    две глубоких тарелки с натертыми крабовыми палочками

  6. Зубчик чеснока очистить от кожуры, а затем натереть на мелкой терке или пропустить через пресс и добавить к другим компонентам блюда.

    натертый чеснок в столовой ложке, лежащей в стеклянной миске, наполненной тертыми крабовыми палочками

  7. В емкость с заготовкой налить майонез, а также добавить соль и перец по вкусу.

    заправка салата майонезом

  8. Все ингредиенты тщательно перемешать до образования однородной массы, добавляя майонез по мере необходимости. Затем влажными руками нужно слепить пухлые шарики и обвалять их в панировке из натертых крабовых палочек.

    шарики из салата обваливают в панировке из тертых крабовых палочек

  9. Морковь очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Красную часть палочек порезать длинными полосками. Это элементы декора: кружочки моркови – мышиные уши, полоски из крабовых палочек – хвостики.

    кружочки моркови и полосочки из крабовых палочек

  10. Шарикам в крабовой панировке придать немного вытянутую, а также заостренную с одной стороны форму. Вместо глаз и носика положить горошинки черного или душистого перца. Слайсы моркови установить на место мышиных ушек. Сзади заготовки нужно сделать ножом небольшое отверстие и поместить туда хвостик из крабовой палочки, чтобы он лучше держался.

    закуска из вареных яиц, плавленого сырка и крабовых палочек в виде мышек

  11. Вкусная закуска в виде мышек готова. Перед подачей блюда на стол можно дополнить композицию усами из моркови. Готовить закуску в домашних условиях рекомендуется за 15-20 минут до употребления, чтобы заданная форма успела схватиться в холодильнике и не распадалась. Приятного аппетита!

    новогодняя закуска в виде мышек

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1087.9822 кКал
Белки58.393858 г
Жиры79.233172 г
Углеводы32.85003 г
Натрий4912.984 мг
Холестерин588.2 мг
Насыщеные жирные кислоты24.5632124 г
Трансжиры0.0538 г
Пищевые волокна1.34566 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь