Суп с фасолью консервированной

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовить необходимые ингредиенты для супа с красной фасолью. Для приготовления этого блюда можно использовать любую фасоль или, как показано на фото, красную в томате, которая придаст блюду пикантную кислинку и остроту.

    банка консервированной красной фасоли в томатном соусе чили марки Бондюэль

  2. Картофелины почистить, тщательно промыть, нарезать небольшими кубиками и поместить в 1 л кипящей воды. Воду с картошкой еще раз довести до закипания, посолить и кипятить на слабом огне минут 20.

    картофель кубиками в кастрюле с водой

  3. Тем временем нужно приготовить зажарку. Для этого очистить луковицу, помыть и мелко нарезать квадратиками.

    нарезанная половинка и целая половинка репчатого лука на пластиковой разделочной доске на столе, рядом нож

  4. Пассеровать лук в малом объеме растительного рафинированного масла на медленном огне до прозрачного состояния.

    репчатый лук, обжаренный на сковороде

  5. Следом натереть на среднеячеистой терке очищенную от кожуры и промытую морковь.

    горка натертой моркови, на фоне терка

  6. К поджаренному луку добавить морковку и готовить до золотистого цвета или 5-10 минут.

    морковь и лук, жаренные на сковороде

  7. После того как картофель сварился, к нему присоединить фасоль в соусе (1/3 части банки) и пассерованные овощи.

    консервированная красная фасоль в томатном соусе

  8. Бульон по желанию можно еще немного присолить. Добавить сок лимона, сахар и измельченный чеснок. Когда жидкость снова закипит, всыпать по своему вкусу мелко нашинкованную зелень и выключить огонь. Емкость с горячим закрыть крышкой и дать настояться около 20 минут. Классический суп с фасолью консервированной готов к употреблению. Перед подачей блюдо можно дополнительно украсить листиками кинзы или любой другой свежей зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!

    тарелка овощного супа с картофелем и красной консервированной фасолью на столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 865.44 кКал
Белки 36.31 г
Жиры 19.5456 г
Углеводы 135.005 г
Пищевые волокна 8.274 г
Натрий 422.38 мг
Насыщеные жирные кислоты 0.32785 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь