Слоеный грушевый пирог

В качестве дополнительных ингредиентов в грушевый пирог можно добавить обжаренный миндаль или молотые грецкие орехи. Они придадут десерту не только потрясающий вкус, но и несравненный аромат. Помимо этого, груши хорошо сочетаются с карамелью, поэтому при желании ее тоже можно включить в состав описываемого лакомства.

Ингредиенты

Приготовление

  • раскатанное слоеное тесто с бортиками на пергаментной бумаге на столе, рядом свежие груши и две стеклянных плошки (одна с сахаром, а другая с корицей)

    Прежде всего разморозьте полкилограмма слоеного бездрожжевого теста.  На это может уйти более шестидесяти минут. Когда масса станет эластичной, выложите ее на пергамент и раскатайте так, чтобы получился прямоугольник. Толщина листа должна быть от трех до четырех миллиметров. Теперь сделайте бортики так, как показано на фото. Обязательно проколите в нескольких местах заготовку вилочкой, чтобы в процессе запекания пирог не потерял свою форму.

  • раскатанное слоеное тесто с бортиками, сверху уложены ломтики груш, на пергаментной бумаге на столе, рядом свежие груши и две стеклянных плошки (одна с сахаром, а другая с корицей)

    Хорошо промойте груши и обсушите бумажными салфетками, после чего удалите сердцевины с семенами. Порубите фрукты тоненькими дольками, которые после выложите поверх раскатанного теста.

  • пирог из слоеного теста с ломтиками груш, посыпанных корицей и сахаром, рядом лежат свежие груши

    Полученную заготовку щедро посыпьте сахаром и молотой корицей.

  • пирог из слоеного теста с ломтиками груш, посыпанных корицей и сахаром, а также с кусочками сливочного масла сверху, пирог смазан взбитыми желтками, рядом лежат свежие груши

    Затем фрукты дополните измельченным на терке сливочным маслом. В отдельной тарелке взбейте куриное яйцо, а полученной массой смажьте бортики будущего десерта, чтобы в приготовленном виде он имел аппетитный золотистый цвет.

  • кусочек грушевого пирога на блюдце, рядом оставшаяся часть пирога на пергаментной бумаге, свежие груши

    Далее тесто с фруктами переместите на противень вместе с пергаментной бумагой, а после поставьте в духовку и выпекайте при температуре сто восемьдесят градусов приблизительно двадцать пять минут. Готовый грушевый пирог, приготовленный из слоеного теста в домашних условиях по английскому рецепту, остудите и порционно нарежьте. Перед подачей вкусный и ароматный десерт присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 2410.215 кКал
Белки 38.45775 г
Жиры 123.8615 г
Углеводы 295.07125 г
Пищевые волокна 18.9275 г
Натрий 392.86 мг
Холестерин 300.6 мг
Насыщеные жирные кислоты 1.826925 г
Трансжиры 0.0209 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь