Слоеный грушевый пирог
В качестве дополнительных ингредиентов в грушевый пирог можно добавить обжаренный миндаль или молотые грецкие орехи. Они придадут десерту не только потрясающий вкус, но и несравненный аромат. Помимо этого, груши хорошо сочетаются с карамелью, поэтому при желании ее тоже можно включить в состав описываемого лакомства.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
-
Масло сливочное 30 г
-
Куриные яйца 1 шт.
-
Сахарный песок 2 ст. л.
-
Корица молотая — 1/2 ч. л.
-
Сахарная пудра по вкусу
-
Груши 2-3 шт.
Приготовление
-
Прежде всего разморозьте полкилограмма слоеного бездрожжевого теста. На это может уйти более шестидесяти минут. Когда масса станет эластичной, выложите ее на пергамент и раскатайте так, чтобы получился прямоугольник. Толщина листа должна быть от трех до четырех миллиметров. Теперь сделайте бортики так, как показано на фото. Обязательно проколите в нескольких местах заготовку вилочкой, чтобы в процессе запекания пирог не потерял свою форму.
-
Хорошо промойте груши и обсушите бумажными салфетками, после чего удалите сердцевины с семенами. Порубите фрукты тоненькими дольками, которые после выложите поверх раскатанного теста.
-
Полученную заготовку щедро посыпьте сахаром и молотой корицей.
-
Затем фрукты дополните измельченным на терке сливочным маслом. В отдельной тарелке взбейте куриное яйцо, а полученной массой смажьте бортики будущего десерта, чтобы в приготовленном виде он имел аппетитный золотистый цвет.
-
Далее тесто с фруктами переместите на противень вместе с пергаментной бумагой, а после поставьте в духовку и выпекайте при температуре сто восемьдесят градусов приблизительно двадцать пять минут. Готовый грушевый пирог, приготовленный из слоеного теста в домашних условиях по английскому рецепту, остудите и порционно нарежьте. Перед подачей вкусный и ароматный десерт присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
КБЖУ и состав для всего блюда
Название | Содержание |
---|---|
Калорийность | 2410.215 кКал |
Белки | 38.45775 г |
Жиры | 123.8615 г |
Углеводы | 295.07125 г |
Пищевые волокна | 18.9275 г |
Натрий | 392.86 мг |
Холестерин | 300.6 мг |
Насыщеные жирные кислоты | 1.826925 г |
Трансжиры | 0.0209 г |
Комментарии
