Шведское печенье

Шведское печенье колакакур готовится очень быстро и просто. Несмотря на легкость приготовления, вкус у выпечки нежный, приятный, с карамельными нотками. Пекут колакакур в основном на рождественские праздники.

В классическом рецепте шведского печенья используется сахарный сироп или патока, но этот продукт не всегда есть в магазине. Заменить его можно жидким медом.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло, но не доводите его до кипения. Добавьте сахар и тщательно перемешайте ингредиенты миксером. После этого добавьте в получившуюся смесь ванильный сахар и мед. В отдельной емкости смешайте пшеничную муку и разрыхлитель, а после введите в жидкую массу. С помощью миксера или блендера замесите тесто и разделите его на три части. В одну добавьте лимонный сок, во-вторую — какао-порошок, а третью оставьте как есть.

    продукты для приготовления печенья

  2. Застелите противень пергаментной бумагой и включите духовку на 175 градусов. Выложите тесто на пергамент ровными полосками (как на фото) и отправьте в духовку.

    полоски теста на пергаментной бумаге

  3. Печется колакакур быстро — 10-15 минут. После этого достаньте его из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы печенье немного остыло.

    три толстые полоски печенья на пергаментной бумаге

  4. Нарежьте получившиеся пласты полосками — и пробуйте. Новогоднее шведское печенье отлично сочетается молоком и имбирным чаем. Приятного аппетита!

    нарезанное полосками печенье в пиале

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 2714.89 кКал
Белки 21.379 г
Жиры 152.352 г
Углеводы 307.04 г
Натрий 9.87 мг
Пищевые волокна 6.782 г
Насыщеные жирные кислоты 1.178 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь