Салат Виолетта со свеклой

Для приготовления лакомства вам необходимо лишь правильно сварить до готовности свеклу. Данный овощ готовится довольно долго, поэтому вы можете заготовить свеклу заранее.

Ингредиенты

• Свекла  3 шт.
• Картофель  6 шт.
• Лук красный  1 шт.
• Сельдерей  1 шт.
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Майонез  по вкусу
• Масло оливковое  1 ст. л.
• Горошек консервированный  150 г
• Свежая зелень  по вкусу

Приготовление

1. Начните приготовление с подготовки всех основных продуктов. Для начала возьмите картошку со свеклой, тщательно промойте их и положите по разным кастрюлям. Наполните емкости водой так, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Варите корнеплод примерно 35-45 минут, а свеклу — 50-60 минут.

   

2. Тем временем возьмите фиолетовый лук, очистите его от шелухи и промойте вместе со стеблями сельдерея. Лук нарежьте кубиками, а сельдерей — тонкими кольцами или полукольцами. Возьмите сковороду и добавьте в нее немного оливкового масла. Разогрейте емкость и отправьте обжариваться предыдущие ингредиенты. Готовьте на маленьком огне примерно 7 минут.

   

3. Сваренный картофель и свеклу остудите и очистите от кожицы. Нарежьте продукты на небольшие кубики. Выложите овощи в глубокую салатницу. В нее же отправьте обжаренный лук с сельдереем.

   

4. Добавьте в салатницу примерно 150 г консервированного горошка, столовую ложку оливкового масла и по вкусу нежирный майонез. Измельчите промытую свежую зелень и переложите ее в тарелочку. Посолите и добавьте черный молотый перец. Тщательно все перемешайте.

   

5. Вот и все, салат «Виолетта» со свеклой и горошком в домашних условиях готов! Подавайте лакомство на обеденный стол, украшайте листьями салата и кушайте как самостоятельное блюдо. Диетическое кушанье точно понравится всем без исключения. Готовьте по нашим пошаговым рецептам с фото чаще.

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *