Салат Сугроб

Домашняя кухня

Название полностью обосновано внешним видом данного салата. Со стороны он похож на снежные сугробы. Блюдо состоит из нескольких слоев, верхний имеет бугристый рельеф и обильно усыпан тертым сыром или белками, каждая хозяюшка делает по-своему. На нижних слоях могут располагаться различные ингредиенты, к примеру, такие как соленые огурцы, рис, зеленый горошек, болгарский перец, свежие томаты или даже сухарики.

Ингредиенты

• Рыбные консервы  1 банка
• Куриные яйца  5 шт.
• Картофель  2 шт.
• Морковь  2 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Сладкий болгарский перец  красный - 1-2 шт.
• Чеснок  2 зубчика
• Майонез  по вкусу
• Твердый сыр  по вкусу

Приготовление

• 

  Предварительно необходимо отварить картошку в мундире, яйца и морковку. После того как они остынут, очищаем картошку и морковку от кожуры, а с яиц снимаем скорлупу. Берем головку лука и измельчаем ее в блендере, одновременно с рыбными консервами. Начинаем создание салата, для этого на тарелку выкладываем первый слой, он состоит из картофеля, его необходимо будет натереть на крупной терке. Смазываем его при помощи майонеза.

• 

  Теперь переходим к моркови, ее тоже натираем на крупной терке и тоже смазываем майонезом.

• 

  Что касается следующего слоя, то он будет состоять из перемельченных лука и рыбных консервов. Если вы не поклонник рыбы, то запросто можете заменить их на отварную куриную грудинку. И снова смажьте майонезом.
• 

  Для создания четвертого слоя нам потребуется красный перец, который предварительно нужно будет мелко нарезать.

• 

  Теперь переходим к созданию снежных сугробов, их функцию будут выполнять отваренные яйца. Их нужно будет разрезать пополам и вынуть желток. К желтку добавляем чеснок и тщательно все перемешиваем с добавлением майонеза. После этого яичные белки нужно будет нафаршировать получившейся смесью.

• 

  Выкладываем нафаршированные яйца на все предыдущие слои выпуклой частью наверх, как показано на фото. Их размещение можете выбирать сами, в зависимости от вашей фантазии.
• 

  Смазываем яйца сверху майонезом, для этого можно использовать пищевую кисточку. После этого обильно посыпаем салат сыром, который заранее нужно будет натереть на мелкой терке. Вот и весь пошаговый фоторецепт приготовления!

• 

  Разрезаем классический новогодний салат и подаем его на дегустацию своим родным. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *