Салат Снегирь
Огромный плюс таких салатов заключается в том, что можно сочетать и добавлять все, что нравится. Фантазировать можно сколько душе угодно.
Ингредиенты
- Крабовые палочки 100 г
- Куриные яйца 4 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Яблоко 1 шт.
- Маслины 1/2 банки
- Икра красная 50 г
- Укроп несколько веточек для украшения
- Сладкий болгарский перец 1/2 шт.
Приготовление
-
Сначала надо отварить яйца. Варите продукт в слегка подсоленной воде, тогда больше шансов, что яйца останутся целыми.
-
Готовые яйца очистите от скорлупы.
-
Крабовые палочки достаньте заранее из холодильника (так как чаще всего этот продукт продают замороженным). Нарежьте продукт небольшими кубиками и поместите в миску.
-
Очищенные яйца надо нарезать небольшими кубиками. Но не все. У двух яиц отделите белок и отложите в сторону, он пригодится немного позже (для украшения).
-
Яблоко помойте и нарежьте мелкими кубиками. Кислыми или сладкими будут яблоки, решайте сами. Это не принципиально, но вкус фруктов отразится на салате, поэтому продумайте заранее, каким должно быть готовое блюдо.
-
Все нарезанные ингредиенты надо соединить и тщательно перемешать. Добавьте соль по вкусу и майонез. И еще раз все перемешайте. Маслины достаньте из банки и нарежьте. Чем мельче это получится сделать, тем лучше.
-
Теперь понадобится довольно большое плоское блюдо. Выложите на него салат, сформировав фигуру птички. Чтобы было легче, делайте это руками (только помойте их, прежде чем формировать блюдо вручную).
-
Головку, хвостик и одно крылышко сформированной птички покройте мелко нарезанными маслинами. А грудку украсьте красной икрой. Все, что осталось, посыпьте тертым яичным белком. Клюв и глаз сделайте из сладкого перца. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы все ингредиенты пропитались. Перед подачей украсьте блюдо веточками укропа. Салатик выглядит очень нарядно и аппетитно. Он, несомненно, подойдет к любому торжеству. А на Новый год такая птичка станет украшением стола. Приятного аппетита!
Китя
Выглядит аппетитно и на вкус здорово)