Салат с зеленым луком и яйцом
Придать сочности этой закуске могут разные овощи, такие как огурец или редис. Кукуруза и горошек придадут изюминку этому весеннему салатику. Это блюдо можно использовать и как начинку для пирогов, тогда в нее можно добавить еще и отварной рис. Так будет сытнее. Иногда в салат добавляют мелко нарезанную колбасу или бекон. Аромат копченостей вызывает аппетит. А сливочный вкус плавленого сыра делает закуску нежной.
Ингредиенты
- Куриные яйца 7 шт.
- Лук зеленый 120 г
- Плавленый сыр 200 г
- Пищевая соль по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок по желанию
Приготовление
-
Первое, что необходимо сделать, — это отварить яйца. Варите их в подсоленной воде, тогда больше вероятность, что яйца останутся целыми. После варки охладите продукт. Плавленый сырок поместите в морозилку. Пока будете подготавливать другие ингредиенты, сыр застынет, и его будет легче натереть на терке.
-
Зеленый лук — это главный ингредиент, поэтому его должно быть много. Перья репчатого лука очистите от остатков земли и помойте под проточной водой. Нарежьте лук мелко, как только можете, и поместите в кастрюлю, в которой будете смешивать все ингредиенты.
-
Отваренные и охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Отправьте яйца в кастрюлю, где уже находится нарезанный лук.
-
Достаньте из морозильной камеры уже немного застывший плавленый сырок и натрите его на крупной терке. При выборе плавленого сыра отдавайте предпочтение более жирному и дорогому. Как правило, такой продукт значительно вкуснее, а значит, и вкус у готового блюда будет лучше. Натертый сыр отправьте в емкость к остальным продуктам. Если добавите в блюдо 2 зубчика чеснока, то сделаете салатик более пикантным. Остроты большой он не придаст, а вот аромат только украсит блюдо. Перемешайте все ингредиенты. Посолите салат по вкусу. Заправьте оливковым маслом: так блюдо будет еще полезней! Но все ингредиенты в салате отлично сочетаются и со сметаной, и с майонезом.
-
Готовое блюдо подавайте в салатнице, украсить можно свежей зеленью, дольками яиц или помидорами черри. Вообще, этот весенний салат имеет очень много вариаций, все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Если подготовите гренки, то перекус получится просто замечательный! Приятного аппетита!
КБЖУ и состав для всего блюда
Название | Содержание |
---|---|
Калорийность | 1185.02 кКал |
Белки | 90.981 г |
Жиры | 83.7365 г |
Углеводы | 11.911 г |
Натрий | 3045.99 мг |
Холестерин | 1564.2 мг |
Насыщеные жирные кислоты | 34.698 г |
Трансжиры | 0.1463 г |
Пищевые волокна | 1.455 г |