Салат с яблоками и курицей

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Филе куриное  150 г
• Пшеничные сухарики  30 г
• Капуста пекинская  100 г
• Яблоко  100 г
• Пищевая соль  по вкусу
• Мука пшеничная  30 г
• Консервированная кукуруза  50 г
• Майонез  30 г
• Сметана  20 г
• Лимонный сок  2 ч. л.
• Мед натуральный  1 ст. л.
• Свежая зелень  по вкусу
• Растительное масло  для жарки
• Чеснок  3 зубчика

Приготовление

1. Возьмите белый хлеб и нарежьте его на небольшие кусочки. Положите их на противень, предварительно смазанный растительным маслом, посолите и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте хлебушек в течение 10-13 минут. Он должен получиться хрустящим и не слишком темным. После указанного времени достаньте заготовку из духового шкафа и остудите хлеб до комнатной температуры. Сложите кусочки в емкость.

   

2. После этого возьмите яблоко и пекинскую капусту. Тщательно промойте ингредиенты под проточной водой. Сначала нашинкуйте капусту, а после очистите яблоко от кожуры и нарежьте его небольшими продолговатыми кусочками. Затем яблоки необходимо положить в мисочку и залить водой. Немного посолите жидкость и оставьте фрукт в таком виде примерно на 10-20 минут. Это необходимо для того, чтобы фрукт не потемнел в салате. После указанного времени слейте жидкость и смешайте яблоки с капустой.

   

3. Возьмите куриное филе и тщательно его промойте. Просушите продукт с помощью бумажных салфеток и нарежьте мясо на небольшие кусочки. Сложите кушанье в тарелку и присыпьте мукой. Перемешайте.

   

4. Затем подготовьте сковороду, влейте в нее растительное масло и поставьте на плиту. Разогрейте емкость и обжарьте измельченную курочку в панировке из муки на сковородке до золотистого цвета. Для аромата и вкуса добавьте в емкость измельченный чеснок. Время жарки — 15 минут. Чтобы мясо не пригорело, периодически помешивайте.

   

5. После этого сделайте заправку. Для этого вам необходимо взять отдельную тарелку и смешать в ней майонез со сметаной, лимонным соком, медом, солью и измельченной свежей зеленью. Тщательно перемешайте все. У вас получится густой аппетитный соус.

   

6. Сформируйте салатик. На красивую широкую тарелку выложите сначала капустный лист, сверху на него положите измельченные яблоки с пекинской капустой, жареную курочку, и посыпьте все консервированной кукурузой и сухариками. Заправьте перед подачей готовым соусом, украсьте зеленым луком. Вот и готов нежный салат с яблоками и курицей! Блюдо можно смело подавать к праздничному столу. Готовьте вместе с нами в домашних условиях по нашим пошаговым рецептам с фотографиями. Всем приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *