Салат с курицей и черносливом

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

  • чернослив, залитый теплой водой, лежит в глубокой миске

    Начинать приготовление салата будем с подготовки чернослива. Его следует хорошенько вымыть, а потом залить теплой водой примерно на 10-15 минут.

  • яичные белки, нарезанные кубиками, лежат на деревянной доске

    Далее возьмите куриную грудку (можно использовать и филе), снимите кожицу и удалите кости при их наличии. Выложите мясо в кастрюльку, залейте водой и добавьте немного соли. Отправьте емкость на плиту и отваривайте курицу на протяжении 15 минут. Затем выложите на тарелку, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Потом отварите вкрутую куриные яйца (желательно использовать воду с солью и уксусом для простоты очистки от скорлупы), остудите их и очистите. Далее отделите белки от желтков. Последние нужно размять вилкой. Белки натрите на крупной терке или мелко нарежьте.

  • чернослив, нарезанный небольшими кусочками, лежат на белой поверхности

    Свежие огурцы нужно вымыть, обсушить и срезать кончики. Далее измельчите овощ с помощью острого ножа. Чернослив к этому времени уже набух, его нужно обсушить и мелко нарезать.

  • на деревянной доске лежат измельченные грецкие орехи

    Грецкие орехи освободите от скорлупы и измельчите посредством ступки или острого ножа. Нужно, чтобы орешки были мелкими, но при этом не доводите их до состояния крошки.

  • на белой тарелке лежат слоями куриное мясо и чернослив, смазанный майонезом

    Возьмите плоское блюдо. Будем приступать к сборке слоеного салата. Первый слой – вареное куриное мясо. Далее сделайте майонезную сеточку. Потом уложите немного орешков и чернослива. Потом опять создайте майонезную сеточку.

  • на белой тарелке лежит слоеный салат, верхним слоем лежат измельченные грецкие орехи

    Затем сделайте слой из белков, укройте его небольшим количеством майонеза, далее огурцы, опять майонез и оставшиеся орешки.

  • готовый слоеный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами, сверху на салате лежит цветок из вареного куриного яйца, по бокам лежат веточки укропа, украшено блюдо свежим огурцом и полосками чернослива

    Последним слоем должны быть тертые желтки. Осталось украсить слоеный салат из курицы, грецких орехов и чернослива кусочками огурцов, сухофруктов и цветочков из куриного яйца. Можно для украшения задействовать и свежий укроп. Получается красиво и невероятно вкусно, а готовить в домашних условиях по предложенному пошаговому фоторецепту проще простого. Приятного аппетита!

Калорийность блюда составляет 224 килокалории на 100 граммов. Салат с черносливом и курицей, конечно, не самый диетический, но он питательный и вкусный. Изредка можно побаловать себя и близких предлагаемым блюдом, особенно в праздничные дни.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь