Салат с копченой колбасой и фасолью

Украинская кухня

Покупайте копченую колбасу. А фасоль приобретайте консервированную красную или белую. Ее вы можете приобрести в любом супермаркете. Главное, покупайте продукт в проверенных местах, обращайте внимание на срок годности и дату изготовления фасоли. По желанию вы можете заменить данный ингредиент сладкой кукурузой. Также очень часто добавляют в блюдо сыр, сухарики, помидоры, свежие огурцы, корейскую морковку и куриные вареные яйца. Многие не любят присутствие майонеза в салатах. Поэтому хозяйки заменяют его сметаной.

Ингредиенты

• Колбаса  (копченая или сервелат) 150 г
• Фасоль консервированная  (белая) 1 банка
• Картофель  2 шт.
• Морковь  1 шт.
• Лук красный  (фиолетовый) 1 шт.
• Майонез  по вкусу
• Маринованные огурцы  2 шт.
• Перец черный молотый  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Укроп  для украшения

Приготовление

1. Приступите к готовке аппетитного блюда. Для начала вам необходимо взять 150 г копченой колбасы и очистите ее от пленочки. Затем нарежьте продукт сначала на кружочки, а после небольшими кубиками, как показано на фото. Если вы любите большие кусочки мясного продукта в салате, то нарежьте колбаску покрупнее. Сложите ингредиент в салатницу.

   

2. Возьмите 2 маринованных огурца и нарежьте их кубиками. Отправьте продукт в мисочку. После этого откройте банку с консервированной фасолью, слейте жидкость и добавьте в кушанье примерно 300 г.

   

3. Затем возьмите картошку и морковку. Тщательно промойте овощи и сложите их в кастрюлю. Наполните емкость водой так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое емкости. Затем поставьте кастрюлю на плиту и варите корнеплоды на среднем огне. Время варки морковки примерно 30 минут, а картофеля — 40-45 минут. После указанного времени достаньте поочередно овощи и остудите их. Почистите картошку с морковкой и нарежьте продукт кубиками. Отправьте измельченные овощи в салатницу. Возьмите фиолетовый лук и освободите его от шелухи. Промойте овощ и нарежьте его как можно мельче с помощью острого кухонного ножа. Затем добавьте лучок к остальным продуктам.

   

4. После этого заправьте кушанье майонезом, поперчите и посолите по вкусу. Все тщательно перемешайте.

   

5. Вот и все, приступите к оформлению лакомства. Переложите его в порционную тарелку и украсьте веточкой свежего укропа. Из колбаски сделайте козочку и положите ее на блюдо. Салат с копченой колбасой и консервированной фасолью готов! Попробуйте, насколько вкусным и аппетитным он получился. Такое блюдо украсит не только праздничный, но и повседневный стол. Готовьте вместе с нами по нашим пошаговым рецептам с фото. Всем приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *