Салат Поросенок

Домашняя кухня
Теги: Праздничные блюда / Новый год / Блюда на год Свиньи / На плите

Ингредиенты

Приготовление

  • на деревянной круглой доске лежит свежий огурец, красный болгарский перец, зеленый лук, листья салата, два куриных яйца, перец горошком, открытый консервированный горошек в банке, на блюдце лежит копченая куриная грудка, небольшой кусочек вареной колбасы и кусочек копченой колбасы, рядом стоит солонка и перечница

    Сначала нужно позаботиться об ингредиентах, без которых сделать салат «Поросенок» не получится. Выложите все, без чего не обойтись, на рабочую поверхность, а потом можно приступать к созданию блюда.

  • на деревянной доске лежит копченая куриная грудка, нарезанная кубиками

    Копченое куриное филе нужно нарезать небольшими кубиками.

  • на деревянной доске лежит половинка красного болгарского перца, рядом лежит нарезанный кубиками болгарский перец

    Болгарский перец вымойте, освободите от семян, перегородок и плодоножки. Далее нарежьте овощ мелкими кубиками.

  • на деревянной доске лежит вареное куриное яйцо, разрезанное пополам, рядом лежит измельченное вареное яйцо

    Куриные яйца нужно отварить в кипящей подсоленной воде (для простоты очистки) до готовности. Варка должна занять около 10 минут после закипания жидкости. Далее куриные яйца нужно вынуть из воды, остудить, освободить от скорлупы и измельчить удобным способом.

  • в большой миске лежат нарезанная куриная грудка, красный болгарский перец, нарезанное кубиками куриное яйцо, измельченный зеленый лук и консервированный горошек

    Все подготовленные ингредиенты выложите в миску. Откройте банку с зеленым горошком, слейте жидкость, а бобы выложите к другим компонентам салата. Далее вымойте и мелко нарежьте зеленый лук.

  • в большой эмалированной миске лежит салат, заправленный майонезом

    Салат следует заправить майонезом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошенько перемешайте для равномерного распределения заправки.

  • на тарелке с красной каемочкой в белый горошек стоит кулинарное кольцо, внутри лежит салат

    Приступаем к сервировке салата, который будет подаваться порционно. Возьмите тарелку и установите на нее кулинарное кольцо или любую другую удобную форму. Выложите половину салата.

  • на тарелке лежит порция салата, сделанная с помощью кулинарного кольца

    Кольцо или форму нужно аккуратно снять.

  • на деревянной доске лежит мордочка поросенка, сделанная из колбасы, черного и душистого перца горошком, рядом лежит хвостик из колбасы

    Теперь вырежьте кружочек из вареной колбасы (делайте его немного меньше, чем диаметр уложенного салата, – это будет мордочка). Далее вырежьте ушки, отрезав кружочек поменьше и разрезав его напополам (см. фото). Из копченой колбасы нужно вырезать пятачок (он должен быть небольшим) и внутреннюю часть ушек. Ноздри следует сделать из черного перца горошком, а душистый перец горошком (он немного больше по размеру) задействуем для создания глазок. Осталось вырезать из вареной колбасы хвостик в виде спирали. Приготовления завершены, осталось собрать поросенка.

  • на тарелке лежит порция салата, сверху лежит мордочка свинки, сделанная из колбасы, рядом лежит лист салата и кружочки свежего огурца

    Выложите все подготовленные элементы свинки на салат так, чтобы получилась мордочка, хвост следует прикрепить сбоку. Вокруг кушанья выложите листья салата, зеленый лук и нарезанный кружочками огурец. По аналогии сделайте и вторую порцию блюда.

  • на тарелке лежит салат, сверху лежит мордочка свинки, сделанная из колбасы и перца горошком, рядом лист салата и свежий огурец, нарезанный кружочками

    Вот и все, простой салат «Поросенок» с копченой курицей, сделанный в домашних условиях по предложенному рецепту, готов. Подавайте лакомство на новогодний стол и пробуйте. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1045.118 кКал
Белки 67.05148 г
Жиры 77.55332 г
Углеводы 16.3928 г
Натрий 3772.34 мг
Холестерин 485.6 мг
Насыщеные жирные кислоты 12.704744 г
Трансжиры 0.0418 г
Пищевые волокна 4.7096 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь