Салат Морская звезда

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Тунец консервированный  1 банка
• Твердый сыр  150 г
• Куриные яйца  2 шт.
• Креветки  5 шт.
• Слабосоленая семга (лосось)  200 г
• Помидор  1 шт.
• Лимонный сок  1 ст. л.
• Смесь перцев горошком  по вкусу
• Сырный соус  50 г
• Маслины  по вкусу
• Лимон  по вкусу
• Свежая зелень  по вкусу
• Семена кунжута  по вкусу

Приготовление

Главное достоинство этого блюда — эффектная подача. Кушанье мы выложим в виде морской звезды, а за ее красный оттенок будут отвечать ломтики семги. Получается невероятно красивою. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола, приятно удивляя гостей и показывая мастерство хозяйки. Помимо указанных ингредиентов, можно использовать и крабовые палочки для декора.

• 

  Начинайте с подготовки всех ингредиентов, без которых не обойтись. Это слабосоленая семга (если вы купили или посолили сами целый кусочек, сразу нарежьте его тоненькими ломтиками), помидор, лимон, твердый сыр, соус, баночка тунца и куриные яйца. Последние нужно отварить до готовности и после остывания очистить.

• 

  Теперь нужно выложить в общую миску вареные яйца и измельчить (или натереть на терке), туда же отправьте тунца из банки, предварительно слив сок, и натертый сыр.

• 

  Далее следует приготовить соус. Для этого смешайте сок тунца, добавьте в жидкость одну столовую ложку лимонного сока, смесь молотых перцев и немного сырного соуса (подойдет любой). В это же время нужно перемешать массу из сыра, рыбы и яиц, а затем залить соусом и вновь вымешать до однородности.
• 

  После этого помойте помидор, вырежьте уплотнение, оставшееся от плодоножки. Овощ нужно нарезать тоненькими кружочками. Удобнее всего пользоваться специальной овощерезкой, но можно обойтись и обыкновенным острым ножом.

• 

  Теперь приступаем к формированию нашего салата. Из рыбно-сырно-яичной массы нужно сделать звездочку с лучиками. Это совсем несложно (см. фото).

• 

  Далее каждый лучик полученной заготовки нужно обложить нарезанными помидорами. Сверху на помидоры нужно уложить ломтики семги. В результате должна получиться красная звезда.
• 

  Осталось только украсить аппетитное блюдо. Для этого помойте лимон, нарежьте ломтиками. По два ломтика лимона нанижите на зубочистку, завершите композицию оливкой и уложите украшение так, как показано на рисунке. Зелень следует вымыть и уложить рядом с лимоном. Креветки отвариваются и укладываются, как завершение лучиков. В заключение посыпьте все кунжутом. Вот и все, очень вкусная и аппетитная «Морская звезда», сделанная по простому пошаговому рецепту с фото в домашних условиях, готова, можно подавать на стол и пробовать. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *