Салат Мимоза в лаваше

Домашняя кухня
Теги: Праздничные блюда / Новый год / Блюда на год Крысы / На плите

В классическом рецепте салат «Мимоза» выкладывается слоями, которые пропитываются майонезом, но в данной вариации приготовления закуска представлена в виде рулета из лаваша с начинкой, что делает подачу блюда нетипичной и оригинальной.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Чтобы приготовить салат «Мимоза» в лаваше, сначала необходимо открыть рыбные консервы из тунца, слить лишнюю влагу и удалить косточки. Затем рыбу переложить в тарелку и размять вилкой. Петрушку промыть под проточной водой, струсить лишнюю влагу и нарезать зелень небольшими кусочками. Добавить нарезанную петрушку к тунцу и перемешать.

    консервированный тунец и петрушка в тарелке

  2. Куриные яйца сварить до полной готовности, остудить, очистить от скорлупы и нарезать белки вместе с желтками небольшими кусочками. Добавить в рыбную заготовку, перемешать.

    яйца добавили к тунцу и зелени

  3. Твердый сыр натереть на крупной стороне терки и положить к другим ингредиентам блюда.

    тертый сыр добавили к ингредиентам в тарелку

  4. Вылить на сыр майонез, добавить специи по желанию и тщательно перемешать все компоненты до однородной массы. По желанию майонез можно заменить соусом из нежирной сметаны с добавлением соли, перца и горчицы.

    майонез добавили к сыру и консервированному тунцу

  5. Лаваш разложить на рабочей поверхности, а сверху выложить равномерным тонким слоем салат, как показано на фото. Лаваш можно использовать не целым листом, а кусочком подходящего размера (соизмеримым с количеством начинки).

    лаваш с рыбной начинкой на столе

  6. Далее следует скрутить лаваш в плотный рулет, замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник настаиваться 2-3 часа.

    свернутый и замотанный в пищевую пленку рулет

  7. Оригинальный и вкусный салат «Мимоза» в лаваше готов. Перед подачей с рулета необходимо снять пищевую пленку, нарезать заготовку порционными кусочками — и можно подавать к столу. Сверху кусочки можно украсить свежей зеленью или каплями майонеза. Приятного аппетита!

    готовый салат мимоза в лаваше на тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1633.28 кКал
Белки 116.487 г
Жиры 109.025 г
Натрий 972 мг
Холестерин 529.2 мг
Насыщеные жирные кислоты 13.3836 г
Углеводы 40.063 г
Пищевые волокна 0.54 г
Трансжиры 0.0418 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь