Салат Мимоза с тунцом

Русская кухня
Теги: Обед / Ужин / Праздничные блюда / День рождения / Юбилей / Новый год / Рождество / На плите

Ингредиенты

Приготовление

Мы будем делать слоеный салат из картофеля, морковки, куриных яиц и рыбных консерв. Если хотите сделать более оригинальное блюдо, на свой вкус можете добавить другие ингредиенты: для разнообразий дополняйте слои яблоками, сыром и другими продуктами.

  • на подносе лежит морковка, два яйца куриных, картофель, репчатый лук, щепотка сахара в банке, уксус в стопке, веточка укропа, консервированный тунец в банке, майонез в маленькой прозрачной пиале

    Приготовление начинаем с подготовки картофеля, моркови, яиц, лука, рыбы, зелени и специй. Выкладываем на рабочую поверхность продукты, которые будут нужны во время готовки.

  • на белой круглой тарелке лежит одна вареная морковь, один вареный картофель и два вареных яйца

    Некоторые овощи необходимо сначала отварить. Картофель и морковь выкладываем в емкость подходящего объема, заливаем холодной водой и отправляем посуду на плиту. Доводим жидкость в кастрюле до кипения, после чего засекаем 20-25 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы овощи сварились. Готовность этих компонентов аккуратно проверяем ножом: если прибор легко прокалывает продукты, значит, они готовы. Избавляемся от воды и оставляем картошку с морковкой остывать. Тем временем выкладываем в небольшую мисочку яйца, так же заливаем водой. Ставим на плиту и варим 7-10 минут после закипания воды. Спустя указанное время сливаем кипяток, заливаем продукт холодной водой, чтобы компоненты для салата быстрее остыли.

  • в белой пиале лежит в маринаде мелко нарезанный репчатый лук, рядом стоит соль в солонке, стопка и маленькая пиала

    Далее займемся остальными ингредиентами. Избавляемся от кожуры на репчатом луке, очень хорошо промываем овощ под струей воды и мелко шинкуем на разделочной доске. Перекладываем измельченный продукт в мисочку, заливаем указанным количеством уксуса, добавляем сахарный песок и немного соли. Оставляем лук в маринаде минут 15-20.

  • на маленьком блюдце лежит вареный тертый картофель

    Картофель к этому времени остыл. Овощ очищаем от кожуры и натираем на средней или мелкой терке.

  • на дне глубокой прозрачной пиалы лежит тертый картофель, а сверху майонез

    Начинаем формировать слои. Берем необходимую посуду. На дно салатника выкладываем измельченный картофель. Выкладываем одну чайную ложку майонеза и равномерно распределяем соус по всему слою.

  • консервированный тунец лежит в супнице, размятый с помощью вилки

    Консервированный тунец вынимаем из баночки, перекладываем в мисочку и разминаем вилочкой так, чтобы получилась масса однородной консистенции.

  • глубокая прозрачная салатница, на дне которой лежит тертый картофель, измельченный тунец и майонез

    Выкладываем консервы тунца на измельченный картофель. Добавляем чайную ложку майонеза и смазываем слой.

  • глубокая пиала, внутри которой слой тертого картофеля, слой тунца и слой маринованного репчатого лука

    Избавляемся от маринада, а сам лук выкладываем в блюдо третьим слоем.

  • на столе стоит прозрачная пиала внутри которой тертый картофель, тунец, репчатый лук, майонез, выложенные слоями и смазанные майонезом

    Добавляем соус и распределяем майонез по маринованному луку.

  • вареная морковь, натертая на мелкой терке, лежит на маленьком блюдце

    Отварную морковь очищаем от кожуры, после чего натираем на терке мелко или немного крупнее.

  • прозрачная пиала стоит на столе, наполненная слоями из тертого картофеля, консервированного тунца, репчатого лука, моркови и майонеза

    Выкладываем морковь следующим слоем и смазываем майонезом.

  • в маленькой пиале лежат натертые на терке куриные белки

    Очищаем от скорлупы куриные яйца, разделяем белки и желтки, а затем первые натираем на средней терке.

  • слоеный салат мимоза с тунцом, картофелем и морковью, пропитанный майонезом, в прозрачной глубокой пиале, сверху на блюде лежат тертые белки

    Выкладываем тертые белки пятым слоем. Добавляем пару чайных ложек соуса и распределяем майонез по яйцам.

  • в маленькой пиале лежат тертые желтки

    Мелко натираем на терке яичные желтки.

  • готовый слоеный салат мимоза в прозрачной глубокой пиале стоит на столе, сверху салат украшен тертым желтком и веточкой укропа

    Украшаем верх салата желтками. Промываем под струей воды укроп, отряхиваем, чтобы избавиться от оставшейся жидкости и красиво выкладываем сверху яиц. Классическая «Мимоза» с тунцом полностью готова. Приготовление в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту с фото подошло к концу, и теперь вы знаете, что в этом действительно нет ничего сложного. Отправляем салат в холодильник минут на 20-30, чтобы кушанье хорошенько настоялось. По истечении указанного времени вынимаем блюдо и подаем к столу с любым гарниром. Желаем вам и вашим домочадцам приятного аппетита!

Комментарии

Не авторезированный пользователь