Салат мимоза с рисом

Ингредиенты

Приготовление

Готовится закуска на основе рыбной консервы, в данной вариации используется лосось, который просто идеально сочетается с сыром и рисом, дополняя блюдо нежным вкусом с долькой изысканности. Но, если необходимый продукт не получается найти или вы являетесь приверженцем классической и более привычной сайры, можете смело взять ее.

  • кусок твердого сыра, четыре куриных яйца, банка рыбной консервы, репчатый лук, две моркови, зеленый лук на разных тарелках, рис и зубчики чеснока в двух стеклянных стаканах на столе

    Чтобы приготовить слоеный салат, подготовьте все необходимые компоненты для рыбной закуски и выставьте перед собой на кухонном столе. Данная процедура существенно облегчит процесс готовки, и сэкономит время.

  • вареный рис и тертый твердый сыр на разных белых тарелках на столе

    Поставьте вариться куриные яйца и помытую морковь в кожуре. Рис несколько раз промойте, пока вода не перестанет быть мутной. Поставьте кастрюлю с водой на печку, жидкости должно быть примерно раза в три больше, чем риса. Когда вода закипит, посолите и засыпьте крупу, варите на протяжении 15 минут периодически помешивая. Затем откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой. Сыр натрите на средней терке.

  • тертая вареная морковь, рубленые зеленый и репчатый лук, измельченные белки и четыре желтка в разных стеклянных тарелках на столе

    Откройте консервы, слейте жидкость, отделите мясо от кости. Переложите мякоть в тарелку и разомните вилкой. Очистите яйца от скорлупы, морковь – от кожуры, лук – от шелухи. Отделите желток, а белок натрите на крупной терке. Морковь измельчите на средней стороне терки. Репчатый лук нарежьте кубиками и ошпарьте кипятком, чтобы сделать его вкус более нежным. Зеленый лучок порежьте маленькими кольцами.

  • вареный рис с майонезом в круглой пластиковой форме на белой тарелке на столе

    Теперь приступайте к формированию салата. Для этого вам понадобится сервировочная форма, которую можно сделать из подручных средств, например, из пластмассового ведерка, отрезав дно. Возьмите плоскую тарелку или блюдо, поставьте на середину кольцо и выложите рис (данного количества ингредиентов хватит на две тарелки, поэтому разделите все продукты на две части). Сверху тонко намажьте майонез.

  • слоеный салат из рыбной консервы и майонеза в круглой пластиковой форме на белой плоской тарелке на столе

    Поверх рисовой основы равномерно выкладывайте слой консервы и смазывайте майонезом. Обязательно придерживайтесь пропорций, всех компонентов должно быть примерно одинаковое количество.

  • слоеный салат из рубленого зеленого и репчатого лука, рыбной консервы в круглой пластиковой форме на белой плоской тарелке на столе

    Сверху нужно приготовить прослойку из лука. В центре положите репчатый, а зеленым усыпьте окантовку, чтобы вышло красивее. Овощи смазывать ничем не нужно.

  • слоеный салат из тертого твердого сыра и майонеза в круглой пластиковой форме на белой плоской тарелке на столе

    Следующим слоем выкладывайте измельченный белок, смазывайте майонезом. А дальше, соблюдая порядок с промазыванием, положите морковь и твердый сыр.

  • слоеный салат мимоза из риса, моркови, сыра, зеленого лука и яиц, смазанный майонезом и украшенный веточками укропа, на двух белых плоских тарелках на столе, застеленном скатертью

    Натрите желток на мелкой терке и положите завершающим слоем. Накройте форму пакетом или пищевой пленкой, чтобы салат не обветривался, и поставьте в холодильник пропитываться хотя бы на 1 час. Затем аккуратно снимите формировочное кольцо. Вкусный, нежный рыбный слоеный салат мимоза с рисом и сыром, приготовленный в домашних условиях, руководствуясь классическим пошаговым фоторецептом, готов. Украшайте свежей зеленью и маленьким лепестком, вырезанным из моркови. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2656.35 кКал
Белки109.797 г
Жиры200.727 г
Углеводы99.644 г
Пищевые волокна8.91 г
Натрий1375.4 мг
Насыщеные жирные кислоты23.18855 г
Холестерин1018.4 мг
Трансжиры0.0836 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Дина

    Отличный вариант классической мимозы. И оформление классное. Люблю порционные салатики. На праздничный стол - самое оно.
  • user ico

    Инна

    Смотрится круто, а на вкус еще лучше.
Не авторезированный пользователь