Салат Мимоза классический с сыром

Изюминка рецепта — сырая морковь. Не стоит пытаться заменить ингредиент на отварной или использовать морковь по-корейски. В результате получится совершенно другой салат.

Ингредиенты

• Консервированная горбуша  1 банка
• Куриные яйца  3 шт.
• Твердый сыр  100 г
• Морковь  1-2 шт.
• Майонез  по вкусу
• Лук репчатый  по вкусу
• Столовый уксус  1 ст. л.

Приготовление

Мы предлагаем вам приготовить аппетитное блюдо порционно. Это очень удобно для каждого из гостей. Для порционной подачи разработаны специальные формы, но их можно заменить разрезанными пластиковыми бутылками. Последние очень гибкие, прозрачные, а мыть их не нужно, достаточно выбросить в мусорное ведро.

1. Давайте приступать к готовке салата «Мимоза» классического с сыром в домашних условиях. В соответствии с пошаговым фоторецептом сначала нужно подготовить формочки для порционной подачи. Разрежьте пластиковые бутылки и вырежьте две формы как на фото. Установите их на тарелочки. Теперь можно приступать к готовке блюда.

   

2. Откройте рыбные консервы и слейте с нее жидкость, она не понадобится. Измельчите рыбку посредством вилки и выложите ее первым слоем в подготовленную форму.

   

3. Далее нужно освободить от шелухи, помыть и обсушить репчатый лук. Его измельчают удобным способом, выкладывают в глубокую тарелочку и заливают водой, разбавленной с уксусом, а потом лук отправляют вторым слоем. Можно задействовать и сырой лук или вовсе обойтись без этого ингредиента. Руководствуйтесь собственными предпочтениями. Далее нужно промазать слой майонезом. Затем отварите куриные яйца в кипящей и подкисленной уксусом воде до готовности, потом выложите на тарелку, остудите, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Белки нужно натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.

   

4. Потом очистите от кожуры, вымойоте и высушите морковь. Ее нужно натереть на мелкой терке.

   

5. Подготовленный овощ выложите следом на куриные белки и разровняйте, чтобы получился ровный слой. Можно слегка смазать майонезом.

   

6. Потом натрите на крупной терке сыр. Это и будет следующим слоем нашей «Мимозы».

   

7. Теперь посредством вилки измельчите желтки.

   

8. Выложите подготовленный ингредиент сверху. Кстати, именно благодаря растертым куриным желткам блюдо и получило свое название. Они имеют бархатный вид, что делает их схожими с цветками мимозы.

   

9. Салат нужно отправить в холодильник (в формах) и выдержать на протяжении пары часов. По истечении указанного времени кушанье пропитается и будет очень вкусным. Доставайте слоеный салат «Мимоза» классический с сыром из холодильника, убирайте формы и подавайте на стол. Как видите, приготовить по пошаговому фоторецепту несложно, а значит, можно смело приступать к готовке блюда в домашних условиях. Кстати, можно дополнить кушанье зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1438.9 кКал
Белки	96.634 г
Жиры	107.1115 г
Натрий	2314.4 мг
Холестерин	818.4 мг
Насыщеные жирные кислоты	13.6044 г
Углеводы	18.413 г
Трансжиры	0.0627 г
Пищевые волокна	5.1 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *