Салат Царский

Домашняя кухня

Салат делается слоями. Для удобства приготовления можно задействовать форму или кулинарное кольцо. Если их у вас нет, не беда. Достаточно выкладывать слои аккуратно, постепенно уменьшая диаметр кверху. В результате салатик будет напоминать собой торт, смотрится красиво.

Ингредиенты

• Крабовые палочки  200 г
• Консервированная горбуша  1 банка
• Куриные яйца  10 шт.
• Рис  100 г
• Маринованные огурцы  2 шт.
• Горошек консервированный  1 банка
• Маслины  1 банка
• Твердый сыр  150 г
• Чеснок  1 зубчик
• Сметана  100 г
• Майонез  400 г
• Укроп  1 пучок
• Растительное масло  по необходимости

Приготовление

1. Сначала по пошаговому фоторецепту нужно позаботиться о подготовьте всех ингредиентов блюда. Куриные яйца следует отварить до готовности в кипящей подсоленной и подкисленной уксусом (так удобнее чистить) воде, затем остудите их, освободите от скорлупы, отделить белки от желтков и каждый из компонентов натрите на мелкой терке по отдельности. Рис отваривается в подсоленной воде до готовности в пропорции 1 стакан крупы на 2-2,5 стакана воды. Маринованные огурчики нужно мелко нарезать. Сыр следует натереть на крупной терке, а зелень вымыть и измельчить.

   

2. Потом откройте банку с маслинами, слейте жидкость. Маслины (можно в целом или нарезанном кусочками виде) нужно смешать с отварным рисом. Чеснок освободите от шелухи, вымойте, высушите и пропустите через пресс. Смешайте ингредиент со сметаной. Крабовые палочки нужно освободить от упаковки и нарезать нетолстыми кружочками. Далее откройте баночку с горбушей, слейте жидкость, а рыбку разомните вилкой до однородности.

   

3. Зелень и маринованные огурчики нужно смешать в общей миске, заправить парой капель растительного масла. На этом подготовка закончена. Можно приступать к сборке салата.

   

4. Первым слоем на большое плоское блюдо укладывается слой из белков (их слегка смазывают или заранее смешивают с майонезом), потом — слой зелени и огурцов, далее идет зеленый горошек, который тоже перемешан с майонезом.

   

5. После этого идет рыбный слой.

   

6. Далее уложите сыр, сделайте сметанно-чесночный слой для сочности, а следом выложите рис с маслинами.

   

7. Теперь самое время сделать майонезную сеточку (для крепости и сочности), а сверху на нее выложить кружочки крабовых палочек.

   

8. Последний слой — это тертые желтки.

   

9. В принципе, вкусный салат «Царский» уже готов. Осталось его украсить для более эффектной подачи. Можно задействовать веточки зелени, маслины, крабовые палочки или любые другие продукты по вкусу. Как видите, приготовить в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото несложно. Достаточно следовать алгоритму, чтобы точно все получилось Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *