Салат Царский
Салат делается слоями. Для удобства приготовления можно задействовать форму или кулинарное кольцо. Если их у вас нет, не беда. Достаточно выкладывать слои аккуратно, постепенно уменьшая диаметр кверху. В результате салатик будет напоминать собой торт, смотрится красиво.
Ингредиенты
- Крабовые палочки 200 г
- Консервированная горбуша 1 банка
- Куриные яйца 10 шт.
- Рис 100 г
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Горошек консервированный 1 банка
- Маслины 1 банка
- Твердый сыр 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 100 г
- Майонез 400 г
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло по необходимости
Приготовление
-
Сначала по пошаговому фоторецепту нужно позаботиться о подготовьте всех ингредиентов блюда. Куриные яйца следует отварить до готовности в кипящей подсоленной и подкисленной уксусом (так удобнее чистить) воде, затем остудите их, освободите от скорлупы, отделить белки от желтков и каждый из компонентов натрите на мелкой терке по отдельности. Рис отваривается в подсоленной воде до готовности в пропорции 1 стакан крупы на 2-2,5 стакана воды. Маринованные огурчики нужно мелко нарезать. Сыр следует натереть на крупной терке, а зелень вымыть и измельчить.
-
Потом откройте банку с маслинами, слейте жидкость. Маслины (можно в целом или нарезанном кусочками виде) нужно смешать с отварным рисом. Чеснок освободите от шелухи, вымойте, высушите и пропустите через пресс. Смешайте ингредиент со сметаной. Крабовые палочки нужно освободить от упаковки и нарезать нетолстыми кружочками. Далее откройте баночку с горбушей, слейте жидкость, а рыбку разомните вилкой до однородности.
-
Зелень и маринованные огурчики нужно смешать в общей миске, заправить парой капель растительного масла. На этом подготовка закончена. Можно приступать к сборке салата.
-
Первым слоем на большое плоское блюдо укладывается слой из белков (их слегка смазывают или заранее смешивают с майонезом), потом — слой зелени и огурцов, далее идет зеленый горошек, который тоже перемешан с майонезом.
-
После этого идет рыбный слой.
-
Далее уложите сыр, сделайте сметанно-чесночный слой для сочности, а следом выложите рис с маслинами.
-
Теперь самое время сделать майонезную сеточку (для крепости и сочности), а сверху на нее выложить кружочки крабовых палочек.
-
Последний слой — это тертые желтки.
-
В принципе, вкусный салат «Царский» уже готов. Осталось его украсить для более эффектной подачи. Можно задействовать веточки зелени, маслины, крабовые палочки или любые другие продукты по вкусу. Как видите, приготовить в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото несложно. Достаточно следовать алгоритму, чтобы точно все получилось Приятного аппетита!
КБЖУ и состав для всего блюда
Название | Содержание |
---|---|
Калорийность | 5644.73 кКал |
Белки | 205.052 г |
Жиры | 428.754 г |
Углеводы | 216.819 г |
Пищевые волокна | 25.12 г |
Натрий | 10674.67 мг |
Холестерин | 2723.6 мг |
Насыщеные жирные кислоты | 71.1438 г |
Трансжиры | 0.225 г |