Салат Бахор

В состав салата входит множество свежих овощей, которые не подвергаются термической обработке. Благодаря этому салат «Бахор» и ингредиенты в нем сохраняют полезный набор витаминов и микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на организм. Что касается куриной грудки, то это мясо считается диетическим. По этой причине этот салат является низкокалорийным и подходит для употребления даже тем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой.

Ингредиенты

• Филе куриное  300 г
• Твердый сыр  100 г
• Куриные яйца  3 шт.
• Помидор  250 г
• Огурцы  200 г
• Лук репчатый  150 г
• Лук зеленый  30 г
• Укроп  30 г
• Чеснок  1 зубчик
• Сметана  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Лавровый лист  1 шт.

Приготовление

Приготовить салат можно и слоями, взяв прозрачную емкость и поочередно выкладывая продукты, смазывая их майонезом.

1. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты, которые будут использоваться в процессе готовки. Заранее убедитесь в том, что всех продуктов хватает, чтобы не отвлекаться от приготовления.

   

2. Теперь нужно отварить куриную грудку. Для этого поставьте на огонь кастрюлю с водой, положив в нее филе, и доведите до кипения, периодически снимая пену. Когда вода закипит, добавьте лавровый лист, соль, перец, а также другие специи, которые посчитаете нужным. Отваривайте грудку после закипания еще около двадцати минут.

   

3. Репчатый лук очистите от шелухи, разрежьте на две части, после чего порежьте продукт полукольцами.

   

4. Переложите нарезанный лук в глубокую чашу и залейте холодной водой на полчаса. Благодаря этому из продукта удалится вся горечь, и когда вы добавите лук в салат, он будет более приятным на вкус.

   

5. Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, после чего нарежьте их мелкими кубиками так, как показано на картинке.

   

6. Перья зеленого лука промойте в воде, а затем мелко нашинкуйте.

   

7. Зеленый свежий укроп тоже необходимо предварительно промыть, а затем отряхнуть от воды. После этого выложите его на дощечку, обрежьте стебли и порежьте мелко зелень.

   

8. Куриное филе извлеките из кипятка и выложите на тарелку остывать, предварительно разрезав мясо на две части. Это позволит ему быстрее охладиться.

   

9. При помощи острого ножа нарежьте куриное филе на небольшие кубики так, как показано на фото.

   

10. Свежие огурцы можете порезать так, как вам удобно. Предпочтительнее нарезать их не очень тонкой соломкой.

    

11. Помидоры лучше выбрать не очень крупные, с упругой мякотью и тонкой кожурой. Промойте их, а затем нарежьте такими же кусочками, как и огурцы.

    

12. Сыр выбирайте твердых сортов и не сильносоленый. Отрежьте необходимое количество продукта, после чего натрите его на мелкой терке. Кому-то больше нравятся крупные кусочки сыра, и, если вы входите в число таких людей, можете просто порезать его кубиками.

    

13. Все нарезанные продукты сложите в одну большую емкость. Тарелку лучше выбирать такую, чтобы в ней было удобно перемешивать ингредиенты. К нарезанным овощам и сыру добавьте чеснок, измельченный через пресс или натертый на мелкой терке.

    

14. Добавьте в салат соль и перец по своему вкусу, затем добавьте заправку из нежирной сметаны. Также в качестве заправки можно использовать майонез или растительное масло с травами.

    

15. Тщательно перемешайте салат «Бахор», оставьте его настояться на двадцать минут в холодильник. После этого можете подавать его к столу. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1079.005 кКал
Белки	120.40995 г
Жиры	49.9059 г
Углеводы	33.29785 г
Натрий	847.805 мг
Холестерин	644.88 мг
Насыщеные жирные кислоты	7.12732 г
Трансжиры	0.0627 г
Пищевые волокна	11.6145 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *