Салат Бахор

салат бахор из кусочков мяса, помидоров, огурцов и сыра, заправленный майонезом, в стеклянной миске на столе, покрытом деревянным ковриком, на фоне раскиданы ядра подсолнуха

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить салат можно и слоями, взяв прозрачную емкость и поочередно выкладывая продукты, смазывая их майонезом.

  • два свежих огурца, кусок твердого сыра, три куриных яйца, нечищеный репчатый лук на деревянной разделочной доске на столе, рядом банка сметаны, пучок зеленого лука и укропа, две солонки, два помидора и кусок сырой куриной грудки в стеклянной миске

    Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты, которые будут использоваться в процессе готовки. Заранее убедитесь в том, что всех продуктов хватает, чтобы не отвлекаться от приготовления.

  • вареная куриная грудка с горошинами перца и лавровыми листиками, залитая водой, в кастрюле

    Теперь нужно отварить куриную грудку. Для этого поставьте на огонь кастрюлю с водой, положив в нее филе, и доведите до кипения, периодически снимая пену. Когда вода закипит, добавьте лавровый лист, соль, перец, а также другие специи, которые посчитаете нужным. Отваривайте грудку после закипания еще около двадцати минут.

  • нарезанный репчатый лук на деревянной разделочной доске на столе

    Репчатый лук очистите от шелухи, разрежьте на две части, после чего порежьте продукт полукольцами.

  • нарезанный репчатый лук, залитый водой, в стеклянной миске на столе

    Переложите нарезанный лук в глубокую чашу и залейте холодной водой на полчаса. Благодаря этому из продукта удалится вся горечь, и когда вы добавите лук в салат, он будет более приятным на вкус.

  • измельченные вареные яйца на деревянной разделочной доске

    Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, после чего нарежьте их мелкими кубиками так, как показано на картинке.

  • нарезанный зеленый лук на деревянной разделочной доске

    Перья зеленого лука промойте в воде, а затем мелко нашинкуйте.

  • рубленый укроп на деревянной разделочной доске

    Зеленый свежий укроп тоже необходимо предварительно промыть, а затем отряхнуть от воды. После этого выложите его на дощечку, обрежьте стебли и порежьте мелко зелень.

  • разрезанный кусок вареного куриного филе на деревянной разделочной доске

    Куриное филе извлеките из кипятка и выложите на тарелку остывать, предварительно разрезав мясо на две части. Это позволит ему быстрее охладиться.

  • кусочки вареного куриного филе на деревянной разделочной доске

    При помощи острого ножа нарежьте куриное филе на небольшие кубики так, как показано на фото.

  • свежий огурец, нарезанный соломкой, на деревянной разделочной доске

    Свежие огурцы можете порезать так, как вам удобно. Предпочтительнее нарезать их не очень тонкой соломкой.

  • помидор, нарезанный соломкой, на деревянной разделочной доске

    Помидоры лучше выбрать не очень крупные, с упругой мякотью и тонкой кожурой. Промойте их, а затем нарежьте такими же кусочками, как и огурцы.

  • тертый твердый сыр на деревянной разделочной доске

    Сыр выбирайте твердых сортов и не сильносоленый. Отрежьте необходимое количество продукта, после чего натрите его на мелкой терке. Кому-то больше нравятся крупные кусочки сыра, и, если вы входите в число таких людей, можете просто порезать его кубиками.

  • тертый твердый сыр, нарезанные соломкой огурец и помидор, измельченный репчатый лук, рубленые зеленый лук и укроп в красной миске

    Все нарезанные продукты сложите в одну большую емкость. Тарелку лучше выбирать такую, чтобы в ней было удобно перемешивать ингредиенты. К нарезанным овощам и сыру добавьте чеснок, измельченный через пресс или натертый на мелкой терке.

  • тертый твердый сыр, нарезанные соломкой огурец и помидор, измельченный репчатый лук, рубленые зеленый лук и укроп, посыпанные специями и политые сметаной, в красной миске

    Добавьте в салат соль и перец по своему вкусу, затем добавьте заправку из нежирной сметаны. Также в качестве заправки можно использовать майонез или растительное масло с травами.

  • салат из свежих огурцов, помидоров, зеленого и репчатого лука, тертого сыра, заправленный сметаной, в красной миске

    Тщательно перемешайте салат «Бахор», оставьте его настояться на двадцать минут в холодильник. После этого можете подавать его к столу. Приятного аппетита!

В состав салата входит множество свежих овощей, которые не подвергаются термической обработке. Благодаря этому салат «Бахор» и ингредиенты в нем сохраняют полезный набор витаминов и микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на организм. Что касается куриной грудки, то это мясо считается диетическим. По этой причине этот салат является низкокалорийным и подходит для употребления даже тем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1079.005 кКал
Белки120.40995 г
Жиры49.9059 г
Углеводы33.29785 г
Натрий847.805 мг
Холестерин644.88 мг
Насыщеные жирные кислоты7.12732 г
Трансжиры0.0627 г
Пищевые волокна11.6145 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь