Салат Бахор

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить салат можно и слоями, взяв прозрачную емкость и поочередно выкладывая продукты, смазывая их майонезом.

  1. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты, которые будут использоваться в процессе готовки. Заранее убедитесь в том, что всех продуктов хватает, чтобы не отвлекаться от приготовления.

    куриное филе, помидоры, огурец, твердый сыр, луковица, упаковка сметаны, куриные яйца, зубчики чеснока, баночка с солью на столе

  2. Теперь нужно отварить куриную грудку. Для этого поставьте на огонь кастрюлю с водой, положив в нее филе, и доведите до кипения, периодически снимая пену. Когда вода закипит, добавьте лавровый лист, соль, перец, а также другие специи, которые посчитаете нужным. Отваривайте грудку после закипания еще около двадцати минут.

    вареная куриная грудка на деревянной доске

  3. Репчатый лук очистите от шелухи, разрежьте на две части, после чего порежьте продукт полукольцами.

    нарезанный репчатый лук на деревянной разделочной доске на столе

  4. Переложите нарезанный лук в глубокую чашу и залейте холодной водой на полчаса. Благодаря этому из продукта удалится вся горечь, и когда вы добавите лук в салат, он будет более приятным на вкус.

    нарезанный репчатый лук, залитый водой, в стеклянной миске на столе

  5. Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, после чего нарежьте их мелкими кубиками так, как показано на картинке.

    измельченные вареные яйца на деревянной разделочной доске

  6. Перья зеленого лука промойте в воде, а затем мелко нашинкуйте.

    измельченный зеленый лук на деревянной разделочной доске

  7. Зеленый свежий укроп тоже необходимо предварительно промыть, а затем отряхнуть от воды. После этого выложите его на дощечку, обрежьте стебли и порежьте мелко зелень.

    рубленый укроп на деревянной разделочной доске

  8. Куриное филе извлеките из кипятка и выложите на тарелку остывать, предварительно разрезав мясо на две части. Это позволит ему быстрее охладиться.

    вареное куриное филе на деревянной разделочной доске

  9. При помощи острого ножа нарежьте куриное филе на небольшие кубики так, как показано на фото.

    нарезанное кубиками куриное филе на деревянной разделочной доске

  10. Свежие огурцы можете порезать так, как вам удобно. Предпочтительнее нарезать их не очень тонкой соломкой.

    свежий огурец, нарезанный кубиками, на деревянной разделочной доске

  11. Помидоры лучше выбрать не очень крупные, с упругой мякотью и тонкой кожурой. Промойте их, а затем нарежьте такими же кусочками, как и огурцы.

    помидор, нарезанный соломкой, на деревянной разделочной доске

  12. Сыр выбирайте твердых сортов и не сильносоленый. Отрежьте необходимое количество продукта, после чего натрите его на мелкой терке. Кому-то больше нравятся крупные кусочки сыра, и, если вы входите в число таких людей, можете просто порезать его кубиками.

    тертый твердый сыр на деревянной разделочной доске

  13. Все нарезанные продукты сложите в одну большую емкость. Тарелку лучше выбирать такую, чтобы в ней было удобно перемешивать ингредиенты. К нарезанным овощам и сыру добавьте чеснок, измельченный через пресс или натертый на мелкой терке.

    тертый твердый сыр, нарезанные кубиками огурец и соломкой помидор, измельченный репчатый лук, рубленые зеленый лук и укроп в стеклянной миске

  14. Добавьте в салат соль и перец по своему вкусу, затем добавьте заправку из нежирной сметаны. Также в качестве заправки можно использовать майонез или растительное масло с травами.

    салат Бахор заправляют сметаной

  15. Тщательно перемешайте салат «Бахор», оставьте его настояться на двадцать минут в холодильник. После этого можете подавать его к столу. Приятного аппетита!

    салат Бахор, заправленный сметаной, в стеклянной миске на столе

В состав салата входит множество свежих овощей, которые не подвергаются термической обработке. Благодаря этому салат «Бахор» и ингредиенты в нем сохраняют полезный набор витаминов и микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на организм. Что касается куриной грудки, то это мясо считается диетическим. По этой причине этот салат является низкокалорийным и подходит для употребления даже тем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1079.005 кКал
Белки120.40995 г
Жиры49.9059 г
Углеводы33.29785 г
Натрий847.805 мг
Холестерин644.88 мг
Насыщеные жирные кислоты7.12732 г
Трансжиры0.0627 г
Пищевые волокна11.6145 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь