Мягкое песочное рождественское печенье — простой рецепт в виде мастер-класса с пошаговыми фото, как своими руками приготовить в домашних условиях традиционную вкусную творожную выпечку

ВыпечкаДомашняя
рождественское печенье в форме звездочек и елочек на тканевом мешке с фигуркой снеговика

Описание

Рождественское печенье — вкусное и мягкое лакомство, которое не может не радовать. Независимо от того, делаете вы такую выпечку на праздник или на семейную вечеринку, она всегда получается вкусной и аппетитной. Дети особенно любят это творожное лакомство. Оно прекрасно подойдет к горячему кофе, чаю или соку. Лакомство традиционно кушают с вареньем или джемом.

Убедитесь лично, что ничего сложного в приготовлении нет. Даже неопытная хозяйка сможет сделать такую выпечку своими руками в домашних условиях, если будет следовать нашему простому рецепту в виде мастер-класса с пошаговыми фотографиями. Все, что вам необходимо, — это подготовить ингредиенты, замесить тесто, сформировать печенье и запечь его в духовке. Кстати, чтобы получились правильные и ровные фигурки, используйте специальные пластмассовые заготовки. Если у вас таких нет, то можете приобрести их в магазине.

Для приятного аромата и вкуса добавляйте в тесто ванильную эссенцию. Это натуральный ароматизатор, который имеет выраженный сладкий привкус (больше чем в обычном сахаре). Но, если вы не нашли именно этот продукт, то замените эссенцию ванильным сахаром или порошком.

Лимонный сок придаст легкий цитрусовый вкус и соответствующий аромат. А также он гасит пищевую соду, которая входит в состав песочного печенья с творогом.

Калорийность на 100 граммов готового продукта составляет примерно 300 ккал. Это очень калорийное лакомство, которое не стоит часто употреблять, иначе вы рискуете прибавить пару сантиметров на талии.

Все секреты приготовления настоящего традиционного рождественского печенья своими руками вы узнаете из данного классического рецепта с пошаговыми фотографиями, с которым можно ознакомиться ниже.

Начнем готовку вместе, придерживаясь инструкций мастер-класса!

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Масло сливочное 75 г
  • Сахарный песок 100 г
  • Пищевая сода 2 капли
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Масло растительное 0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления сладости. Возьмите примерно 100 г сливочного масла, положите его в мисочку и отправьте в микроволновку, чтобы оно растаяло. Через 40 секунд достаньте емкость и смешайте масло с 250 граммами творога. Погасите 0,5 чайной ложки соды 0,5 чайными ложками лимонного сока. Соедините вышеуказанные ингредиенты и перемешайте. Затем просейте сразу в мисочку 220-250 г пшеничной муки высшего сорта. Добавьте буквально 2 капли ванильной эссенции. Вновь перемешайте.

    глубокая миска с творогом и растопленным сливочным маслом на столе

  2. Замесите песочное тесто и поставьте его в теплое место, чтобы оно «подошло» и «отдохнуло». Через 10-15 минут достаньте готовое тесто, немного присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте мучную заготовку в тонкий пласт (толщиной примерно 0,4 см). Вырежьте различные фигурки из теста (звездочки, елочки, колокольчики, домики, сердечки и т. п.). Для данного кулинарного процесса воспользуйтесь специальными формочками, как показано на пошаговой фотографии.

    пласт творожного теста с пластиковыми формочками на нем

  3. После этого застелите противень фольгой и смажьте ее растительным маслом. Выложите полученные фигурки по всей поверхности противня.

    печенье из сырого теста в форме звездочек и снежинок на фольге

  4. Разогрейте до 170-180 градусов духовку. Отправьте запекаться рождественское творожное печенье примерно на 20 минут. Следите за тем, чтобы лакомство не пригорело. Нам не нужны угольки. После указанного времени достаньте приготовленное песочное яство из духового шкафа.

    запеченное печенье на противне, укрытом фольгой

  5. Украсьте мягкое лакомство «снегом». В этом случае его традиционно заменит сахарная пудра. Вам понадобится 1-2 столовые ложки, не больше.

    посыпанное сахарной пудрой печенье на столе

  6. Вот и все, традиционное ванильно-лимонное рождественское печенье с творогом, сделанное своими руками в домашних условиях, готово! Готовьте вместе с нами, следуя простым инструкциям кулинарных мастер-классов и пошаговых рецептов с фото, и ваши блюда будут неизменно получаться очень вкусными. Всем приятного аппетита!

    готовое печенье на мешке из ткани, рядом стоит фигурка снеговика

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Dasha

    Как раз думала, что бы сделать из творога, спасибо за рецепт)))
Быстрый вход через соцсеть:
Не авторезированный пользователь