Пончики на сгущенке

Мы предлагаем вам приготовить пончики во фритюре, а не испечь в духовке или сделать жареными на сковороде. Постряпать мини-выпечку покажется максимально простой и быстрой задачей.

Ингредиенты

• Сгущенное молоко  360 г
• Куриные яйца  4 шт.
• Мука пшеничная  2,25 стакана
• Пищевая сода  0,7 ч. л.
• Крахмал  1 ч. л.
• Пищевая соль  0,25 ч. л.
• Растительное масло  500 мл
• Сахарная пудра  по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты, которые понадобятся для приготовления сладких пончиков. Это мука, банка сгущенки, куриные яйца, сода, крахмал, соль и растительное масло. Все готово? Давайте приступать к созданию аппетитного лакомства.

   

2. В отдельную миску нужно вбить куриные яйца. Туда же добавьте немного соли.

   

3. Куриные яйца следует взбить посредством блендера или обыкновенного венчика. Затем добавьте в эту же миску сгущенное молоко.

   

4. После этого еще раз взбейте массу так, чтобы она стала пышной.

   

5. В отдельном стакане смешайте муку (желательно просеянную) с крахмалом и содой.

   

6. После этого отправьте муку в яичную сладкую массу.

   

7. Полученное тесто нужно тщательно вымешать венчиком или блендером. При необходимости количество муки нужно увеличить, ориентируясь на размер яиц, густоту сладкого молока.

   

8. Налейте в кастрюлю (берите глубокую) подсолнечное масло (используйте рафинированное, так как оно без запаха) и разогрейте его, огонь установите средним. Посредством двух чайных ложек, предварительно смоченных в холодной воде, наберите небольшую порцию теста и опустите ее в кипящее масло. Во время жарки изделие увеличится в размере.

   

9. Пончики нужно хорошо обжарить до румяной корочки. Затем выложите выпечку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

   

10. Переложите ароматные изделия на блюдо, дайте им немного остыть и присыпьте сахарной пудрой. Можно убедиться в том, что пошаговый рецепт приготовления выпечки с фото прост в выполнении, а лакомство получается очень вкусным. Приятного аппетита!

    

Комментарии

Ваше имя

Comment *